Anitguo Mesón de San Francisco ṣe alabapin pẹlu wa ohunelo yii lati ṣetan omelette Tenexac kan ati bayi a pin pẹlu rẹ ki o gba ọ niyanju lati ṣeto rẹ. A gbabire o!
INGREDIENTS
(Fun eniyan 1)
Fun omelette
- Eyin 2
- Iyọ ati ata lati lenu
- 3 tablespoons epo agbado
Fun nkún
- 3 tablespoons epo
- 1 ata ilẹ
- 2 tablespoons finely ge alubosa
- Efazote minced minisita 1
- 3/4 ti Ago ti huitlacoche ti mọ pupọ ati ge daradara
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 2 tablespoons ti Manchego warankasi grated
IWADI
Ninu pan-frying, ooru epo ati lẹhinna ata ilẹ ata ilẹ, eyiti a yọ kuro ni kete ti o ti ni brown, ati alubosa ti jinna nibe; Lẹhinna epazote, huitlacoche ati iyọ wa ni afikun. O ti fi silẹ si akoko ohun gbogbo daradara daradara titi ti o fi jẹ pato.
Awọn omelette. Lu awọn eyin pẹlu iyọ ati ata nipa lilo orita kan. Epo naa ti gbona ninu obe kekere kan ati pe awọn ẹyin naa wa ni afikun, wọn ti pada sẹhin pẹlu ẹhin ṣibi ki wọn le se; nigbati wọn ba jinna idaji, idaji gbigbe ni a gbe si aarin ati pan ti wa ni pẹlẹpẹlẹ si awo iṣẹ, fifun ni titan lati ṣe apẹrẹ omeleti, lẹhinna o ti bo pẹlu iyoku kikun, ti a fi wọn ṣe pẹlu warankasi ki o si ṣe ounjẹ fun awọn iṣeju diẹ lati fẹ.
HUITLACOCHE
Parasitic fungus ti o gbogun ti awọn etí ọdọ; o han ni irisi awọn èèmọ nla ti, nigbati wọn ba nwaye, tu awọn awọ dudu silẹ. O jẹ onjẹ ati lilo ni ibigbogbo ni igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ọpẹ si adun ti o yatọ rẹ.
Unknownhuitlacocheomeletterecipe Texx omelette ohuneloTenexac
