Pulque jẹ ọkan ninu awọn ọrọ Hidalgo fun awọn ọgọọgọrun ọdun ati fi silẹ fun irandiran awọn amayederun ti awọn ohun-ini nla nla ti o ṣe loni ọna aṣa ti o wuni julọ.
Ni agbegbe Apan awọn ẹya ti idaji mejila pulque haciendas ṣi wa laaye, sọ fun wa nipa bonanza ti awọn akoko miiran. Ilu ti Santiago Chimalpa dabi odi odi, pẹlu awọn odi giga ati awọn ile-iṣọ; O ni ile-ijọsin ọrundun 18th ati ọkan ti o ṣẹṣẹ julọ eyiti o jẹ pe facade ni a fiwe si ayaworan ile Antonio Rivas Mercado, akọle ti Angẹli Olominira olokiki ni Ilu Ilu Mexico.
Hacienda miiran ti o ṣe akiyesi ni San Francisco Ocotepec, ti a fi silẹ ni 1824 si Leona Vicario ati ọkọ rẹ, Andrés Quintana Roo, gẹgẹbi isanpada fun olu-ilu ti tọkọtaya naa ṣetọrẹ fun ominira Ominira. San Antonio Tocha jẹ ọkan ninu awọn oko diẹ ti o tẹsiwaju lati lo nilokulo pulque; o ni tinacal atijọ ti o dara julọ ati awọn ilẹ ti a fedo daradara. Tetlayápac hacienda naa ni awọn eroja amunisin ati ti ara Faranse ninu faaji rẹ ati tinacal ẹlẹwa ti o ya awọn ogiri rẹ nipasẹ olorin olokiki Ernesto Icaza pẹlu awọn aworan lati igberiko ti ikojọpọ ati yekeyeke ti pulque.
Ni agbegbe ti Epazoyucan, San Marcos, ibaṣepọ lati akoko ijọba amunisin, ati Santa María Tecajete, pẹlu ibori to dara julọ ti a ṣe nipasẹ Rivas Mercado, tọsi ibewo kan, bii San Bartolomé de los Tepetates, ọkan ninu awọn akoto ti o dara julọ ti O jẹ lati ọgọrun ọdun 16, ni agbegbe ti Tepeapulco. Ni agbegbe ti Zempoala, o tọ si abẹwo si oko San Antonio Tochatlaco fun ilu atijọ rẹ ti o lẹwa ati fun ọṣọ atilẹba rẹ.
Pulque jẹ ọkan ninu awọn ọrọ Hidalgo fun awọn ọgọọgọrun ọdun ati fi silẹ fun irandiran awọn amayederun ti awọn ohun-ini nla nla ti o ṣe loni ọna aṣa ti o wuni julọ. Ni agbegbe Apan awọn ẹya ti idaji mejila pulque haciendas ṣi wa laaye, sọ fun wa nipa bonanza ti awọn akoko miiran. Ilu ti Santiago Chimalpa dabi odi odi, pẹlu awọn odi giga ati awọn ile-iṣọ; O ni ile-ijọsin ọrundun 18th ati ọkan ti o ṣẹṣẹ julọ eyiti o jẹ pe facade ni a fiwe si ayaworan ile Antonio Rivas Mercado, akọle ti Angẹli Olominira olokiki ni Ilu Ilu Mexico.
Hacienda miiran ti o ṣe akiyesi ni San Francisco Ocotepec, ti a fi silẹ ni 1824 si Leona Vicario ati ọkọ rẹ, Andrés Quintana Roo, gẹgẹbi isanpada fun olu-ilu ti tọkọtaya naa ṣetọrẹ fun ominira Ominira. Ni agbegbe ti Zempoala, o tọ si abẹwo si oko San Antonio Tochatlaco fun ilu atijọ rẹ ti o lẹwa ati fun ọṣọ atilẹba rẹ.
