Pẹlu ohunelo yii o le ṣetan akara ẹyin aṣoju lati Veracruz. Ti nhu!
Ohunelo yii ṣe awọn ege 30 ti akara ẹyin.
INGREDIENTS
1 kilo ti iyẹfun ti a yan
350 giramu gaari
250 giramu ti bota tabi kikuru Ewebe
Awọn sachets iwukara gbẹ ti n ṣiṣẹ ni tituka ninu awọn ṣibi marun marun ti wara gbona
Eyin 13
1 tablespoon ti lard
Awọn teaspoons 2 ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
1 teaspoon fanila jade
½ ife ti wara ti o gbona
Iyẹfun fun iyẹfun
Ọra fun greasing
Suga fun eruku
IWADI
Ṣe ekan kan pẹlu iyẹfun, fi suga, bota tabi kikuru Ewebe, iwukara, ẹyin, lard, eso igi gbigbẹ oloorun, fanila ati wara si aarin ki o pọn ohun gbogbo titi ti esu na yoo fi lọ. nikan lati tabili (o kere ju idaji wakati kan); Ti pasita naa jẹ omi pupọ, fi iyẹfun diẹ sii. Fọọmu bọọlu ti o fẹẹrẹ fẹẹrẹ, ti ọra diẹ, fi sinu pan nla ti o fi ọra bota, bo pẹlu asọ ki o jẹ ki o sinmi ni aaye gbigbona fun wakati meji ati idaji tabi titi di ilọpo meji ni iwọn. Lẹhinna ṣe diẹ ninu awọn boolu iwọn ti eso pishi kan ki o gbe wọn sori pẹpẹ ti yan ọra; awọn bọọlu ti tan pẹlu bota ati sosi lati dide fun wakati kan ati idaji diẹ sii tabi titi wọn o fi ni ilọpo meji ni iwọn. Wọn ti wa ni papọ diẹ pẹlu ọpẹ ti ọwọ, wọn wọn pẹlu gaari ati fi sinu adiro ti o gbona ni 180ºC fun awọn iṣẹju 30 tabi titi ti o ba lu wọn lati isalẹ, a gbọ ohun ṣofo kan.
Ifihan
Awọn ege akara akara ẹyin ni a gbe sinu agbọn kan ti a ni ila pẹlu napkin ti a ti pa tabi ti a fi wewe ati ti yoo wa pẹlu chocolate to gbona.
