Tacos al Aguntan "La sirena Gorda"

Kọ ẹkọ nipa ohunelo lati ọkan ninu awọn ile ounjẹ ti apẹẹrẹ julọ ni Zihuatanejo lati ṣeto tacos al pastor, ṣugbọn pẹlu ẹja!

INGREDIENTS (FUN 10 SI 12 eniyan)

• 1 kilo ti oriṣi tuna, sailfish tabi marlin fillets fo daradara, gbẹ ki o ge si awọn ila tinrin.
• 1 alubosa nla, ge
• 3 ege pọn ope, pọn.
• Iyọ ati ata lati lenu.

Fun marinade:

• Ill egbogi achiote.
• Awọn agolo 2 ti oje osan ọsan tabi 1½ agolo ọsan osan.
• ½ ife ti lẹmọọn lemon.
• 1 tablespoon ti eweko.
• ½ ife epo.
• ¼ ife kikan.

Lati tẹle:

• 30 alabọde tortillas.
• Ge cilantro.
• Ge alubosa.
• Awọn lẹmọọn pin si awọn merin.

IWADI

Ipele naa ti ṣaju si 175 ° C. Gbe awọn ila ẹja sinu atẹ atẹ, yan alubosa, ope oyinbo, iyo ati ata lati ṣe itọwo ati wẹ ninu marinade naa. Fi ohun gbogbo sinu adiro titi ti ẹja yoo fi jinna ti obe yoo nipọn, to iṣẹju 30. O jẹ iṣẹ pẹlu awọn tortilla gbona, cilantro, alubosa ati lẹmọọn.

Wíwọ: Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu.

Ifihan

Ninu awo amọ pẹlu awọn ohun elo ti o wa ninu ohun idimu tortilla ati iyoku awọn eroja ni awo yika yika.

Fidio: Chicagos Best Seafood 5: Mariscos La Sirena (Le 2024).