INGREDIENTS FOR 4 ENIYAN)
- 1 kilo ti ifiweranṣẹ ti timutimu, makereli ẹṣin tabi pámpano.
- tablespoons 2 ti olifi tabi epo agbado.
- 1 alubosa ti a ge daradara.
- 2 cloves sisun ata ilẹ.
- awọn tomati 4, bó tabi tẹẹrẹ ati ge.
- 1 ½ liters ti omi.
- 1 sprig ti epazote tabi lati ṣe itọwo.
- sprigs 2 ti parsley.
- Iyọ lati ṣe itọwo.
- Awọn ata gbigbẹ meji tabi ata ata ell 1, ge wẹwẹ
- 2 zucchini jinna ati ti ge wẹwẹ.
- Karooti 2 ti yọ, jinna ati ge si awọn ege.
- poteto 2 jinna, bó o si ge sinu awọn cubes.
- Awọn ege 4 ti tomati ti a ti pa
IWADI
Ninu epo, fi alubosa kun, fi awọn ata ilẹ ata ati tomati sii ki o jẹ ki akoko rẹ pe daradara, fi omi kun, jẹ ki o sise fun iṣẹju marun ki o fi awọn iwe ẹja sii, epazote, parsley, Ata didùn. ati iyo lati lenu. Cook lori ina kekere titi ti ẹja naa yoo fi rọ. Lati ṣe iranṣẹ rẹ, ṣafikun awọn ẹfọ ti a jinna ki o jẹ ki o sise fun iṣẹju diẹ meji. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege tomati ti a ti pa.
Ifihan
Ni a tureen ati ki o de pelu toasted tortillas.
Ohunelo bimo Cushy
