INGREDIENTS
-2 tablespoons epo agbado tabi lard
-3 tortillas ge si awọn onigun mẹrin ti to 1 1/2 cm, browned ni epo titi agaran, ati drained lori iwe mimu
-1 ẹyin
-Iyọ lati ṣe itọwo
-1/2 ago ọsin ọsin
IWADI
Mu epo tabi bota sinu pan-frying lori ooru giga (eyi jẹ pataki pupọ); lẹhinna a fi awọn tortilla kun ati, ni kete ti wọn ba gbona, ẹyin naa ni a fikun, ni rirọ ni kiakia lati ṣe ounjẹ. Fi obe si ori rẹ, jẹ ki o gbona ki o sin awọn chilaquiles ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ati ki o ṣiṣẹ pẹlu awọn ewa ti a ti ra tabi lati ikoko.
Fun Obe ẹran ọsin (Ṣe nipa awọn agolo mẹrin 4)
-4 tablespoons ti lard tabi epo agbado
-6 awọn chiles arbol ti o gbẹ tabi lati ṣe itọwo
-4 ata ata tabi lati lenu
-1 3/4 kg ti tomati saladi
-8 ata serrano tabi lati ṣe itọwo
-5 ata ilẹ ata ilẹ
-Iyọ lati ṣe itọwo
Igbaradi ti obe
Ninu tablespoon ti bota tabi epo gbigbona, sere-din-din arbol ati awọn chilies cascabel, ṣe abojuto lati ma jo wọn. Lẹhinna wọn ti wa ni adalu pẹlu iyoku awọn eroja, dapọ ati igara. Ninu obe kan, ooru iyoku ti bota tabi epo ki o fi ọti kun nibẹ. Jẹ ki ohun gbogbo jẹ akoko daradara daradara lori ina kekere.
Awọn tomati, ata serrano ati ata ilẹ ti wa ni idapọmọra, igara ati sise titi wọn o fi di igba.
A tun le ṣe obe yii pẹlu eeru tamales tabi Huevos Rancheros.
