PICADILLO SITOFUDI ATA ATA OHUNELO

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Satelaiti yii ko le padanu ninu tabili rẹ. A gbabire o!

INGREDIENTS

(Fun eniyan 8)

12 Awọn chiles Oaxacan pasilla, farabalẹ ge pẹlu scissors ati ginned

Àgbáye

½ kilo ti tomati
2 cloves ti ata ilẹ
½ alubosa
2 cloves
4 ata
2 tablespoons epo agbado
½ kilo ti ẹsẹ ẹlẹdẹ jinna ati ge finely
1 igi igi gbigbẹ oloorun
20 eso olifi
Almondi 12, bó o si ge daradara
10 awọn kapuu ti o ge daradara
1 tablespoon ti parsley finely ge
¼ ago kikan funfun
50 giramu ti eso ajara
iyo ati suga lati lenu fun igba akoko
Awọn eyin 6 ti o ya ati lu lati wọ
epo agbado fun sisun

IWADI

Awọn chiles

A n ta awọn ata fun iṣẹju diẹ ki wọn rọ ati ki o rọrun lati kun. Wọn ti kun, wọn kọja nipasẹ ẹyin ti a lu ati pe wọn ti ni sisun ninu epo gbigbona.

Awọn nkún

Awọn tomati ti wa ni ilẹ papọ pẹlu ata ilẹ, alubosa, cloves ati ata; Igara ati sauté ninu awọn ṣibi meji ti epo. Ti fi kun Iyọ ati nigbati o ba dara daradara, fi ẹran, eso igi gbigbẹ oloorun, olifi, almondi, capers, parsley, kikan ati eso ajara kun. Jẹ ki o gbẹ diẹ lẹhinna fi iyọ ati suga kun lati ṣe itọwo (mince yẹ ki o dun).