Ohunelo Ounjẹ Villa Montaña

Awọn ẹnu wa ni agbe ngbaradi ẹran ara ara Villa Montaña yii. Tẹle ilana yii ni igbesẹ ati ṣe itọwo ni ile.

INGREDIENTS

(Fun eniyan 10)

• Kilo meji ti ẹgbẹ ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹsẹ ti a ge si awọn onigun mẹrin alabọde
• 1 alubosa si merin
• 2 cloves ti ata ilẹ
• iyo lati lenu
• 4 tablespoons ti lard
• Awọn giramu 750 ti tomati
• 4 tabi 5 ata serrano
• Onion alubosa kekere
• 250 giramu ti ata poblano sisun, bó ki o ge sinu awọn ege tinrin
• 1½ awọn agolo jinna awọn kerneli

IWADI

A fi omi ṣe ẹran naa, alubosa ati ata ilẹ. Nigbati o ba jẹ asọ, imugbẹ ati awọ pupa ninu ẹran ẹlẹdẹ. Awọn tomati ti wa ni ilẹ pẹlu ata serrano ati alubosa ati igara lori ẹran, o fi silẹ si akoko ti o dara pupọ lori ooru kekere ati awọn ege ati awọn kerneli oka ni a fi kun.

Ifihan

A yoo ṣiṣẹ ni awo amọ jinlẹ pẹlu awọn ewa lati inu ikoko ati awọn tortilla ti a ṣe tuntun.

Fidio: Villa Montaña modelo Verona en Aguascalientes (Le 2024).