Almendrado jẹ nkan aṣoju ti ounjẹ Spani. Nibi a fun ọ ni ohunelo lati ṣetan ...
INGREDIENTS
- Awọn giramu 150 ti awọn almondi ti o tirin.
- 100 giramu ti bó, ge ati awọn almondi toasted.
- 2 liters ti wara.
- 2 agolo gaari.
- 8 ẹyin ẹyin.
- 1/2 ife ti Sherry.
- Epo igi gbigbẹ oloorun.
IWADI
Awọn eso almondi ti a ti yọ ni ilẹ pẹlu wara kekere, titi ti wọn yoo fi dapọ daradara, eyi ni a dapọ pẹlu iyoku miliki ati suga ki o fi si ori ina kekere titi yoo fi dipọn, to iṣẹju 30; lẹhinna o ti yọ kuro ninu ina, o gba laaye lati tutu diẹ ati pe awọn yolks ti wa ni afikun, lilu ni agbara ki wọn ki o ma ṣe ounjẹ; O ti wa ni pada si ina ati nigbati o bẹrẹ lati ni aaye awọn eso almondi toas ati Sherry ni a ṣafikun. Tọju lu awọn almondi titi iwọ o fi le rii isalẹ ti obe. Lakotan, o ti sọ di ofo sinu pẹpẹ iṣẹ ti ko ni sooro ooru, ti a fi omi ṣan pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, ti a fi si abẹ giri si brown.
ohunelo almondi