Tẹle ohunelo wa ki o ṣetan ọbẹ chochoyote, aṣoju ti ipinle ti Oaxaca.
INGREDIENTS
Lati mura awọn bimo chochoyote iwọ yoo nilo: agbado ọmọ 5 alubosa alabọde, minced 1 clove ti ata ilẹ ti o ni minisita 1 ti epo agbado 8 awọn itọsọna ti elegede tutu, ge si awọn ege kekere awọn ododo elegede 20 ti o ti mọ daradara ti o si ge awọn ọmọ wẹwẹ zucchini 6 ti a ge sinu awọn merin mẹrin tablespoons ti awọn chepils leaves lati ṣe itọwo
Fun awọn chochoyotes: 250 giramu ti iyẹfun ti o dara fun tortillas tablespoons 2 ti lard lati ṣe itọwo.
Lati ba rin: Awọn lẹmọọn halved
IWADI
Obe naa: Agbado mẹta lori awọn kẹkẹ ti wa ni ge ati awọn miiran meji ni a ge ni idaji ati jinna ni iwọn liters mẹta ti omi ati iyọ lati ṣe itọwo. Ninu epo, fi alubosa ati ata ilẹ kun omi ki o fi omi kun nibiti agbado ti jinna, awọn itọsọna elegede, awọn ododo, zucchini, ewe chepil, agbado lori awọn kẹkẹ ati iyọ lati ṣe itọwo. Awọn ekuro agbado miiran meji miiran ti wa ni idẹ, ilẹ pẹlu kekere ti broth ti tẹlẹ, igara ati ṣafikun bimo naa lati nipọn. Ti ṣe awọn chochoyotes ati fi kun diẹ diẹ si bimo naa; ti wa ni osi lati Cook lori kekere ooru.
Awọn chochoyotes: A ṣe iwukara esufulawa pẹlu bota ati iyọ; wọn ṣe wọn sinu awọn boolu kekere ati pẹlu ika ika iho kan ni aarin.
Ifihan
O ti ṣiṣẹ pupọ gbona ni tureen ati pe a yoo wa pẹlu obe aran kan ti a gbe sinu ọkọ oju omi obe tabi, kuna pe, pẹlu obe ata ata ati awọn lẹmọọn ege.
bimo chochoyote
