Ṣe ceviche pataki pẹlu ohunelo lati ile ounjẹ La Morena ti México Desconocido ni fun ọ. Mura sinapa pupa yii ati snook ceviche!
INGREDIENTS
(Fun eniyan 8)
- 1 kilo ti snapper pupa tabi fillet baasi ti wẹ daradara
- awọn oje ti 20 lẹmọọn
- Awọn tomati kekere 8 tabi awọn tomati alabọde 6, bó, tanna ati ki o ge
- 1 alabọde alubosa, ge
- 1 alabọde opo cilantro, minced
- 1 ife ti ketchup
- ½ ago epo olifi
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1 le ti pickled Ata ata
Lati ba rin:
- Awọn tortilla ti a ṣe tuntun
- Ge cilantro
- Ge alubosa
IWADI
Awọn fillet eja ti wa ni diced yọ ohunkohun ti o han dudu tabi pupa. Wọn wẹ ninu oje lẹmọọn ati fi silẹ lati sinmi fun wakati mẹrin. Sisan ki o wẹ daradara pupọ pẹlu omi lati yọ lẹmọọn ti o pọ julọ, dapọ pẹlu iyoku awọn eroja, ayafi ata ata. O ti ni iyọ pẹlu ata ati ata ati ata gbigbẹ, ni fifi igbehin si awo ti o yatọ ki alejo kọọkan le sin ara wọn si ifẹ wọn. Jẹ ki o sinmi fun awọn iṣẹju 20 ninu firiji ki o sin pẹlu awọn tortilla ti a ṣe tuntun ati cilantro ati alubosa ti a gbe sori awo ti o yatọ.
Ifihan
Ninu gilasi jinlẹ tabi awọn awo kirisita.