Mura ohunelo marinade yii ki o gbadun diẹ ninu awọn ẹsẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.
INGREDIENTS
(Fun eniyan 8)
Fun awọn ẹsẹ:
- 8 awọn ese ẹlẹdẹ ti mọtoto daradara ati halved tabi quartered
- 1 alubosa di pẹlu awọn cloves mẹrin
- ½ ori ata ilẹ
- 1 bunkun bunkun
- 1 sprig ti oregano
- iyo lati lenu
Fun eso gbigbẹ tabi eso gbigbẹ:
- ½ ife ti epo olifi ti o dara
- Alubosa 2, ti ge wẹwẹ
- 3 ata ilẹ cloves, bó
- 3 Karooti, bó o si ge wẹwẹ
- 4 ata jalapeno
- 2 ewe leaves
- 1 tablespoon oregano ti o gbẹ tabi sprigs mẹrin ti oregano tuntun
- 2 sprigs thyme
- 2 sprigs ti marjoram
- 4 ata ata güero
- Ife ti kikan ti o dara
IWADI
Awọn ẹsẹ ti wa ni jinna pẹlu alubosa, ata ilẹ, bunkun bay, oregano, iyo ati omi lati bo titi wọn o fi rọ pupọ ti wọn si ti mu omi naa mu ni ago meji lati ṣe gelatin naa. Wọn ti yọ kuro ninu ooru, fi silẹ lati tutu, egungun (aṣayan), gbe sori apẹrẹ, wẹ pẹlu gelatin ati lẹhinna pẹlu marinade ati ṣiṣẹ tutu.
Pickle naa:
Alubosa, ata ilẹ, karọọti ati ata jalapeño ti wa ni igba ninu epo; Fi awọn ewe gbigbẹ kun, awọn chili güero ati iyọ si itọwo Ni ipari, fi ọti kikan kun ki o jẹ ki o sise fun iṣẹju meji tabi mẹta.
Ifihan
Wọn yoo wa ni iyipo kan tabi awo ofali ti o wẹ daradara pẹlu gelatin wọn ati marinade naa. Ko yẹ ki wọn ṣe tutu pupọ , o dara lati sin wọn ni akoko kanna. Ti o ba fẹ, o tun le ṣe ọṣọ wọn pẹlu tomati ti a wẹ ati ki o ge si awọn merin.
