OHUNELO AYO ATOLE

Send

Atole naa dabi ara ilu Mexico bi awon tamale ati bawo ni won se nfe papo! Nitorinaa, gbiyanju ohunelo yii fun atole de ayọ ki o tẹle e pẹlu awọn tamales ayanfẹ rẹ.

INGREDIENTS

(Fun eniyan 10 si 12)

½ kilo ti awọn irugbin sisun tabi alai-ta
¼ kilo gaari
diẹ ninu awọn igi gbigbẹ oloorun
2 liters ti omi

IWADI

Ti a ko ba ya irugbin amaranth, ni kete ti o ba mọ ti o wa ni sisun ni pẹtẹ kan, ni sisọ rẹ pẹlu ṣibi igi ki o ma jo ati sisun daradara. Lẹhinna o ti wa ni tituka nipasẹ ọwọ ni omi tutu diẹ. Ni afikun, ninu ikoko kan, fi lita 2 omi si sise, nigbati sise akọkọ ba jade, ṣafikun amaranth tuka, awọn igi gbigbẹ oloorun ati suga. O n gbe nigbagbogbo lati ṣe idiwọ lati ngun. Nigbati o ba bẹrẹ lati sise, a ti mu ooru naa lọ silẹ. Sise fun iṣẹju 10 si 15 ki o sin.