Eroja (Fun eniyan 6-8)
1 kilo ti ẹran ẹlẹdẹ tutu pupọ Iyọ, ata ati paprika lati ṣe itọ ọta 1 ti bota (giramu 90) tablespoon kan ti epo agbado 1 alubosa nla kan, ge sinu awọn iyẹ ẹyẹ kekere 2 ata ilẹ ti a ge daradara 2 jalapeño tabi ata cuaresmeño, deveined ati ge si awọn ila 100 giramu pupa buulu toṣokunkun Raisin ti ko ni egungun ati ge ni aijọju
IWADI
Ẹsẹ ti wa ni tan pẹlu iyọ, ata ati paprika ati fi silẹ lati sinmi fun o kere ju wakati meji. Fi bota ati ororo si ooru, fikun itan ati brown daradara ni gbogbo awọn ẹgbẹ; ni agbedemeji nipasẹ browning, fi alubosa, ata ilẹ ati ata ṣe ki wọn di sisun, lẹhinna awọn pulu ati ago omi gbona ati iyọ lati ṣe itọwo, ati sise, ṣe abojuto lati bo ni wiwọ titi o fi jẹ asọ. O le ṣee ṣe ni olulana titẹ.
Orisun: Aeromexico Awọn imọran Bẹẹkọ 18 Querétaro / igba otutu 2000
