Nigbati a lọ si Ciudad Cuauhtémoc, ni Chihuahua, Emi ko foju inu wo ilẹ-ilẹ ti yoo wa niwaju wa laipẹ.
Mo ti ṣabẹwo si awọn ibudo Mennonite ni ọpọlọpọ ọdun sẹhin ati nitootọ ohun ti Mo rii ni bayi jẹ iyalẹnu ni gbogbo ọna. Boya ọkan ninu awọn eso atijọ julọ ni iranti, apple ti ariyanjiyan ninu Majẹmu Lailai ati idi pataki ti wọn fi le Adam ati Efa jade kuro ninu Paradise, apple ti di aami jakejado agbegbe naa pe Ile-iṣẹ akọkọ rẹ ni Ciudad Cuauhtémoc, nitori pataki eto-ọrọ ti ogbin rẹ, eyiti o gbooro ju ẹgbẹẹgbẹrun saare lọ ati de awọn nọmba iyalẹnu ni awọn miliọnu igi ni iṣelọpọ kikun ati dajudaju ni ẹgbẹẹgbẹrun awọn toonu eso.
Apakan
Laipẹ pupọ awọn nọmba naa yoo han ti yipada si awọn apulu goolu, eyiti o ta lori ikanni omi lati gba iwẹ ipari ati lẹhinna lọ nipasẹ yiyan lile ti o ya wọn nipasẹ awọ ati iwọn, o fẹrẹ jẹ idan, laisi ipalara ara wọn. Enjinia ti o tẹle wa fun wa ni gbogbo awọn alaye ti o ni ibatan si firiji, apoti, ibi ipamọ, pinpin kaakiri, sọ fun wa nipa ẹgbẹẹgbẹrun awọn toonu, sọrọ nipa ile iṣakojọpọ La Norteñita, ti a ṣe akiyesi laarin awọn ti igbalode julọ ni agbaye, eyiti o ṣe awọn apulu tirẹ ni bẹrẹ lati gbingbin ti awọn ọmọde ọdọ ti yoo tun dagba lati gbe diẹ sii ju ọgọrun ọdun lọ ati pe yoo so eso pẹlu iranlọwọ ti Ọlọrun ati imọ-jinlẹ: compost ti ara, irigeson ti iṣakoso pẹlu awọn sensosi ọriniinitutu ati awọn igbona lati dojuko otutu.
O jẹ iwoye kan, ni Verónica Pérez sọ, itọsọna wa - olupolowo ti irin-ajo ni agbegbe - nigbati iwọn otutu ba lọ silẹ, lati wo awọn brigades ti awọn oṣiṣẹ ni arin alẹ tan awọn ẹrọ igbona lati daabobo awọn igi eso ti o ṣeun fun awọn meshes ailopin ti wọn bo wọn, wọn ti gbala lọwọ ipa yinyin.
Rin ni awọn ọgba eso apple, ri awọn eso ti ọsẹ kan sẹyin tun jẹ awọn ododo, jẹ itunu. Laipẹ awọn ọwọ Rrámuris yoo ya wọn kuro lori igi, ni ibamu si awọn ti o mọ, ko si ẹnikan ti o fẹran wọn lati ṣa eso apple.
Pẹlu oorun ti tẹlẹ ati ni ayika kan ni ọsan a lọ si Ilu Guerrero lati ṣabẹwo si iṣẹ-ajo Papigochi. O ti fẹrẹẹ ṣeeṣe ṣaaju ṣiṣe ifẹhinti lati tako ero ti nrin nipasẹ awọn ọna ti awọn ọgba-ajara. Oofa jiometirika kan wa ti o mu ọ, o jẹ si iye kan ẹnu-ọna si aaye ailopin. Ni kete ti o ba ri ara rẹ ni agbedemeji ọgba-ajara apple o padanu imọran ti aye gidi ki o tẹ agbaye ti awọn apulu sii.
Opopona si Papigochi
Ni iṣẹju diẹ ati pe a de Ciudad Guerrero lati mu pipe si ti Francisco Cabrera ati Alma Casabantes, awọn oniwun ile ounjẹ La Cava, ti ṣe wa. Wọn ti n duro de wa tẹlẹ pẹlu akojọ aṣayan igbadun ti o ṣii pẹlu saladi ti o fun ọna si ipẹtẹ ni ipele akọkọ, ati lẹhinna tọwo ni akoko keji pẹlu awọn ounjẹ lati agbegbe naa ti o ni pipade pẹlu akara oyinbo kan laisi dogba ni gbogbo agbegbe ti a mọ. A sọ o dabọ si awọn eniyan ẹlẹwa wọnyẹn ti ko fẹ lati jẹ ki a lọ laisi wa wo bi wọn ṣe n mu ile atijọ ti ohun-ini wọn pada sipo pe, bii awọn miiran, ṣe afihan oju-iwoye ti a tunṣe nitori Ciudad Guerrero jẹ oludibo lati ṣe idanimọ bi ilu idan.
Lẹhin ti o ṣabẹwo si iṣẹ apinfunni Papigochi, a lọ fun iṣẹ Santo Tomás, eyiti o han ni akoko rẹ ti o sọnu ni arin agbegbe nla ti awọn olugbe rẹ nikan gbe, awọn baba Jesuit Tardá, Guadalajara, Celada, Tarkay ati Neuman. Ifiranṣẹ naa, bii gbogbo awọn ti o wa ni agbaye ariwa, n duro de wa pẹlu ifọkanbalẹ ti o wa lati wa nibẹ lati ọdun 1649 ati ti ri ogun si awọn ara India ti agbegbe naa, ihinrere, ipadabọ awọn Apach ati bonanza ti agbegbe kan ti o ṣe agbejade iṣelọpọ rẹ lati 1922 nigbati awọn Mennonites de si awọn aaye ti Cuauhtémoc ati valvaro Obregón lati pin awọn ilẹ ejidal.
Ọmọkunrin 11 kan ti ṣii ilẹkun fun wa pẹlu bọtini kan ti o le jẹ ọgọrun ọdun, a ni itẹlọrun akọkọ ti gbogbo irẹlẹ pẹlu eyiti itọsọna kekere wa ṣalaye diẹ ninu awọn alaye ti apade ati ṣe itọsọna wa si yara kan ni apa kan ti presbytery lati fihan wa diẹ ninu awọn kikun epo ti o dara. awọn odi. Ohun gbogbo wa ni tito, ṣugbọn ju gbogbo rẹ lọ, ẹmi rẹ.
Ni ipa-ọna si Cusi
Verónica daba pe ki a lọ si Cusihuiriachi ati Carichí. A kọkọ lọ si Cusi, bi wọn ṣe sọ nihin si ilu atijọ yii, eyiti o n gbiyanju bayi lati gba aworan rẹ pada nitori ile-iṣẹ n gbiyanju lati fi nkan ti o wa ni erupe ile atijọ pada si iṣẹ.
Mariano Paredes, akọwe ti adari ilu, fihan wa iṣẹ apinfunni ti o wa ni imupadabọ ni kikun, ninu akorin, si eyiti a gun pẹlu iṣoro nla nipasẹ pẹtẹẹsì kan laisi itara, a nifẹ si orule ti o ni ẹwa ti o dara julọ. Aaye naa tun wa ni ibẹwo nipasẹ awọn oloootitọ, awọn oluwakusa ti o ti pada pẹlu awọn idile wọn. Cusi tun jẹ igbadun ti o ba ni ẹmi lati wa awọn alaye ni awọn ile ologbele, ni ero pe ni aaye kan wọn jẹ awọn ile-ọba ti a kọ lori awọn iṣọn fadaka.
Ilọ kuro fun Carichí
Ati lati Cusi a bẹrẹ fun Carichí, awọn ibuso diẹ diẹ niwaju ni itọsọna oorun-oorun ilẹ alailẹgbẹ ti awọn buluu, ọya, ocher ati osan ṣi silẹ niwaju wa. Awọn aaye nla ti awọn irugbin ati malu ni arin afẹfẹ ṣiṣan ti a ti ge nipasẹ awọn awọsanma ti o farawe ẹda ti awọn agbelebu ilana. Nigbati a de Carichí a rii ihinrere ti a ti mu pada patapata ni aarin ilu naa. A ko le wọle. Ninu awọn ile-iwe agbegbe wa pẹlu awọn ile-agbọn bọọlu inu agbọn, ibi idaraya ati ile ounjẹ nibiti a ti ṣe itọwo diẹ ninu awọn ibeere ibeere oloyinmọmọ. Don David Aranda, eni ti Parador de la Montaña, joko pẹlu wa ni tabili ati bi ami ti alejò paṣẹ pe ki wọn fun wa ni ohun mimu sotól, ni ọna adun alailẹgbẹ. Nigbamii, Santiago Martínez, Alakoso ilu, tẹle wa, ni aibalẹ nitori o ti gba ẹbun lati ọdọ awọn aṣikiri si owo-inawo kan, fun eyiti ko ti le gba ilowosi ti ijọba apapọ ati pe iṣẹ akanṣe spa kan ti awọn obinrin n ṣakoso.
Pada si Cuauhtémoc
A pada de pẹ pupọ si Cuauhtémoc lati mọ pe aṣa ti nrin ni ayika square lati ni aye lati wo ọkọ iyawo tabi iyawo ki o kọja wọn ni aṣọ ọwọ kan, ifiranṣẹ kan tabi ṣaaju ki aibikita awọn chaperones gbiyanju lati sa fun jiji ifẹnukonu. Gbogbo eyi yipada nitori ihuwa iwakọ ni ayika awọn bulọọki meji ninu ọkọ nla kan tabi ọkọ ayọkẹlẹ ti o dabi ti o kun fun awọn ọdọ ti o lọ si isalẹ ati isalẹ ni igbadun orilẹ-ede kan rin pẹlu afẹfẹ ọrundun 21st kan, nibiti ibi-afẹde jẹ bakanna bi awọn akoko ọdun kọkandinlogun.
Awọn aaye Mennonite
Ni owurọ ọjọ keji a dide ni kutukutu lati ṣabẹwo si awọn aaye Mennonite, eyiti nipasẹ ọna ti pin si awọn ileto. Bi a ṣe gba opopona kan nipasẹ ọkan ninu wọn, a rii awọn ọkọ oju-omi wara ni iwaju awọn ẹnubode ti awọn ọgba ti awọn ile ibile ti ibi ti n duro de dide ti alakojo ti yoo mu wọn lọ si ile-iṣẹ warankasi. Ni atẹle ọkọ nla ikojọpọ, a de ile-iṣẹ naa ati pe a ni anfani lati mọ pe wọn ti ṣeto awọn ile-iṣẹ kekere kekere tẹlẹ daradara, nibiti pẹlu iṣiṣẹ ti o dara julọ ati awọn ipo imototo, awọn ọja ti ṣajọ fun tita.
Ẹgbẹ kan ti awọn ọmọ Mennonite tun ṣe abẹwo. A beere lọwọ wọn lati gba wa laaye lati ya aworan wọn, wọn ṣere bi gbogbo awọn ọmọde, laisi igbiyanju a rii pe ninu ẹgbẹ yẹn awọn ọmọde Mennonite mẹta wa, ṣugbọn ti awọn iya Mexico, ami ṣiṣi ni agbegbe yii.
Nigbakan a ti gbọ ikede kan ti tan fun ọpọlọpọ ọdun nibiti o ti sọ pe awọn Mennonites de ati iṣẹ iyanu ti iṣelọpọ awọn ilẹ waye, paapaa nigbati wọn wa ni arin aginju. Lootọ, o jẹ agbegbe kan ti o wa laarin awọn ilẹ ti Aridoamérica, ṣugbọn Cuauhtémoc, bii awọn ibi miiran ni ipinlẹ: Nuevo Casas Grandes, Janos, Delicias, Camargo, Valle de Allende, ati bẹbẹ lọ, ni awọn odo ti o sọkalẹ lati Sierra lati dagba awọn agbada nla ti o tẹri si iṣẹ-ogbin. Ni Cuauhtémoc, awọn ara ilu Mexico ati Mennonite ti dagbasoke awọn iṣẹ akanṣe pẹlu aṣeyọri nla.
Ayẹyẹ Gastronomic
O nikan wa fun wa ni owurọ ọjọ keji lati kopa ninu ajọ gastronomic agbegbe kan eyiti awọn olugbe Cuauhtémoc kojọpọ. Iyẹn jẹ ajọyọ olokiki tootọ ti a ṣeto nipasẹ agbegbe ati Irin-ajo Ipinle. Sonia Estrada ti kilọ fun wa pe awọn ounjẹ 40 ni yoo gbekalẹ, pẹlu awọn saladi, awọn bimo, awọn ipẹtẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati nitorinaa o jẹ, ni ojuju oju awọn tabili ifihan ni a fi sori ẹrọ si iyalẹnu ti Verónica Pérez, olutọju ti iṣafihan, ti ko ṣe o fi iyin fun de awọn olukopa ti o ni itara. Ipade ti awọn aṣa mẹta, Cuauhtemense, awọn Rrámuri ati Mennonite, ajọyọ jẹ aṣeyọri nla. Idunnu ti awọn ti o ṣe itọwo awọn ounjẹ jẹ ami pe ifipamọ awọn aṣa ati ogún wa ko ni ibamu pẹlu igbadun.
Lẹhin ti Cuauhtémoc yii ni yoo fi silẹ, bi aworan ti o padanu nigbati o nṣiṣẹ lori igbanu idapọmọra, a ti fẹrẹ fẹ ṣe alaye awọn ọrọ naa, awọn faili oni-nọmba ati iranti itọju arakunrin kan ti Chihuahuas ti o jẹ iyatọ fun jijẹ awọn ogun alailẹgbẹ.
Nigbati a de Sonia Estrada sọ fun wa nipa ọna apple bi ero aririn ajo, ni akọkọ a ko fun ni iyìn si imọran naa, ṣugbọn nisisiyi ti a ti ṣe irin-ajo naa tẹlẹ, Ignacio ati Mo sọ asọye pe o tọ lati wọ paradise lati mọ ọna lati ibẹ ti Apple.
