Ohun kan ṣoṣo ti a nilo lati jade fun ipari ose jẹ idariji to dara ... Wow, ile ounjẹ to dara ni Morelos jẹ ọkan ninu iwọnyi! Ṣayẹwo ni Ile ounjẹ Bar Gaia.
Ninu ile atijọ lati ibẹrẹ ọrundun ti o kọja, eyiti o ni itan-akọọlẹ ati itan-akọọlẹ laarin awọn ogiri gbooro rẹ, Pẹpẹ Ounjẹ Gaia ti fi sii. Fun ọdun mẹjọ Cuernavaca ti ni ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ, ni gbogbo orilẹ-ede, fun igbadun ti awọn imọ-ara, ti o yika nipasẹ ayika ti o gbona ti o tan wa jẹ ti o si kesi wa lati gbadun onjewiwa haute rẹ, iṣẹ ti o dara julọ ati ifojusi ara ẹni lati inu rẹ eni: Pepe de los Ríos, oluwa ile ounjẹ pẹlu iriri iriri ti o ju ọdun 25 lọ.
Bugbamu ti o gbona
Lati alabagbepo akọkọ a le ṣe ẹwà fun apẹrẹ atilẹba ti a sọ, itan-akọọlẹ sọ, si Diego Rivera lati ṣe ẹṣọ adagun-odo ti ile, eyiti o jẹ olugbe nigbakan nipasẹ Mario Moreno "Cantinflas". Nọmba ti aarin ti iyaworan Rivera ni a ṣe pẹlu ọgbọn nla nipasẹ awọn oṣere lati Morelos ni moseiki Fenisiani, ti a fiṣootọ si oriṣa pre-Hispanic, ni ọna, awọn apẹẹrẹ ṣe atilẹyin lati ṣẹda aami ile ounjẹ.
Ọna atilẹba ti ile naa ni ọwọ. Filati ati awọn yara nla rẹ ti wa ni ibamu ati awọn eroja ti faaji ti ode oni ni a ṣafikun pẹlu oye ati itọwo ti o dara lati ṣẹda oju-aye itura. Ti yan igbalode, soberi ati aga ti o ni itura. Awọn kikun nla bo awọn odi rẹ, awọn iṣẹ nipasẹ awọn oṣere ode oni ti n gbe ni ilu Morelos.
Idana
Aaye yii di yàrá iwadii, ninu eyiti oluṣakoso ẹbun ti o gba ẹbun Andrea Blanco ṣe idapọ awọn oriṣiriṣi awọn eroja ti agbọn ounjẹ Mexico, pẹlu awọn alailẹgbẹ ti gastronomy kariaye, lati ṣe awọn eroja ati awoara tuntun, pẹlu nikan ṣe ifọkansi lati ṣe ipaniyan julọ purist ati ọrọ ti n beere.
Aṣayan naa jẹ ẹya nipasẹ ọpọlọpọ iyatọ ti awọn ounjẹ ti ounjẹ Mẹditarenia pẹlu ipa ti ẹtan ti Mexico ti aṣa, ti o mu ki awọn akojọpọ tuntun ti o fun wa ni ọpọlọpọ awọn ọlọrọ ati ọpọlọpọ awọn eroja bii mango, tamarind, ododo elegede ati aṣoju olokiki ti ounjẹ Aztec, huitlacoche. Gbogbo awọn awopọ pẹlu ifihan iyalẹnu mẹta ti iyalẹnu ati ti didara ga julọ. Ati lati mu iranti didùn o jẹ dandan lati gbiyanju awọn ohun ajẹkẹyin ti a ti mọ ati ti atilẹba, ti a ṣe pẹlu awọn eso ti o yan ti akoko ati awọn koko ti o dara julọ.
Cava ti ode oni
O ti fi sii ni wiwo awọn onjẹun ati pe o ni ọpọlọpọ awọn aami ti awọn ọti oyinbo Mexico ati ti kariaye ti o dara julọ lati gba sisopọ ti o tọ. Lati pẹpẹ, dusk gbe wa lọ si awọn akoko ti o kọja, nigbati Cuernavaca jẹ ilu bucolic ọdun 19th. Pẹlu awọn ojiji akọkọ, aworan ọlanla ti katidira naa farahan, ati nitorinaa pari ipari wiwa onjẹ wiwa yii ti ko le fi iyọ wa ti o dara julọ si wa ni ẹnu wa.
