Ṣe o nifẹ awọn ẹmu nla? Iwọnyi ni 10 dara julọ ni agbaye ni ọdun 2016, ni ibamu si ero aṣẹ ti Waini Oluwoye, Iwe irohin ti o ni ọla pataki lori awọn ẹmu.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa afonifoji 2013
Ibi akọkọ ni ipo ipo jẹ fun nectar Californian yii lati afonifoji Napa, ojoun ti ọdun 2013, ti o ni igo nipasẹ Lewis Winery. O jẹ ọti-waini ti o yangan ti o ṣe itẹlọrun awọn ohun itọwo ti a ti mọ julọ, ti o duro fun itọwo gigun rẹ ati fun iduroṣinṣin ati iduroṣinṣin ti awọn tanini rẹ. Waini fi awọn adun silẹ silẹ ti awọn pulu, eso beri dudu ati awọn ifun ni ẹnu, pẹlu awọn itanilori ti likorisi, kọfi, vanilla ati kedari. O tun jẹ ọti-waini ọdọ, nitorinaa o le jẹ idoko-owo to dara ni igba pipẹ (igo naa wa ni aṣẹ ti $ 90), nitori ni iwọn awọn ọdun 8 yoo wa ni gbogbo ẹwa rẹ.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Ẹri pe awọn akoko ti yipada ni pe ọti-waini funfun lati Oregon, Orilẹ Amẹrika, han bi ẹnikeji ti o dara julọ ni agbaye. Nectar eso ajara Chardonnay yii ti dagba ni awọn agba oaku Faranse, eyiti a gbe lọ lorekore nipasẹ awọn yara oriṣiriṣi labẹ ilana ti o muna ati iṣiro, lati le ṣakoso iwọn otutu ati ṣe ilana bakteria. Domaine Serene Winery, ti o da ni ilu Dayton, Oregon, ti ṣaṣeyọri aṣeyọri pẹlu iṣafihan yii, didara ati ọti ti o yẹ. Adun rẹ jẹ iranti ti guava alawọ ati eso pia, n pese ipari imugboroosi. Ifiweranṣẹ jẹ $ 55 ni apapọ.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge Ọgbà-ajara Beaux Freres 2014
Eso ajara Pinot Noir nira lati ni ikore, ṣugbọn o le san ẹsan fun iṣẹ naa pẹlu abajade to ga julọ, gẹgẹbi eyiti o gba ni ọjọ-ọsan 2014 nipasẹ Beaux Freres Winery, ti Oregon, Orilẹ Amẹrika. Ila-oorun Waini pupa lati ile orisun ilu Ariwa afonifoji ti Newberg, o nfun eso ati awọn ododo ti ododo ti lushly overlap lori palate. Fi oju ipanu pipẹ silẹ ati jiji awọn iranti ti plum, gooseberries ati pomegranates. A ṣe iṣeduro lati ṣii igo ikẹhin ni 2024, botilẹjẹpe nipasẹ ọjọ yẹn o yoo ti ni iye diẹ sii ju awọn dọla 90 lọ ti o le san loni.
4. Chateau Climens Barsac ọdun 2013
Ọti waini Faranse akọkọ lori atokọ wa ni ipo kẹrin, Barsac 2013, funfun funfun ti o ṣe nipasẹ Bordeaux winery Chateau Climens. Eso ajara Semillon di pupọ julọ ni agbaye ti ọti-waini funfun. Fun apẹẹrẹ, ni Ilu Chile o ṣe aṣoju 3 ninu gbogbo saare 4 ọgba-ajara ni aarin ọrundun 20. A ti dinku ogbin rẹ patapata, ṣugbọn pẹlu omitooro yii o fihan pe ko ku ni eyikeyi ọna, o kere ju ni didara. O jẹ waini dan, tuntun ati siliki, ti a pọn lẹhin lilo awọn oṣu 18 ni awọn agba oaku Faranse tuntun. Fi awọn adun ti apricot silẹ, nectarine, peeli osan, papaya ati mango ni ẹnu, pẹlu awọn itọka ti o wa labẹ ti awọn almondi kikorò. O jẹ owo $ 68 ati pe o le fi pamọ titi di ọdun 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Waini Ilu Italia ti o dara julọ lori atokọ agbaye ni ọti pupa pupa Piedmontese yii lati ọti-waini Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, didara eso ajara nipasẹ agbegbe Piedmont, fi ẹru rẹ ranṣẹ si oke 5 pẹlu ọti-waini ti a ṣeto daradara, pẹlu adun itẹramọsẹ ni ẹnu, ti n ṣe awọn evocations kikankikan ti awọn ṣẹẹri, lakoko ti o fi awọn ami ti eso beri dudu, awọn eso ti o pọn, awọn ohun alumọni ati awọn turari silẹ. Barbaresco Asili ti wa ni fermented ati iyipada ninu awọn tanki irin alagbara, lati lẹhinna di arugbo ni awọn agba fun ọdun mẹta. Eyi waini igo $ 59 yẹ ki o run pelu titi di ọdun 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Waini Californian yii ni a gba nipasẹ didọpọ awọn eso ajara Petite Sirah, Syrah ati Garnacha. Ọti-waini pupa lati Orin Swift, ọti-waini ti o da ni ilu ti St. Helena, Napa County, nfun pupa kuku dudu si oju. O jẹ broth ti o nipọn, iwunlere ati oninurere, ti o fi itọyin gigun silẹ. Awọn ti o ni orire ti o ti gbiyanju o sọ pe o fi oju awọn imu reminiscences ti awọn ṣẹẹri ti pọn, fanila, awọn eso bulu ti o pọn ati igi oaku toasiti, pẹlu awọn itanika ti chocolate dudu ati violets. O le ṣii igo akọkọ ($ 48) ni kete bi o ti ṣee ati pe ko pẹ ju 2030.
7. Oke Oke Monte Bello Santa Cruz Awọn oke-nla 2012
O jẹ ọti-waini iru Bordeaux ti a gba nipasẹ apapọ awọn Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ati Petit Verdot orisirisi, lati awọn ọgba-ajara Ridge, ti o dagba ni giga ti laarin 400 ati 800 mita loke ipele okun ni awọn oke-nla ti awọn oke Californian ti Santa Cruz. Awọn amoye ṣe iṣeduro agbara ti ọti-waini yii, ti dagba fun awọn oṣu 16 ni awọn agba igi oaku, laarin awọn ọdun 2020 ati 2035. O jẹ ọti-waini ti a ṣeto daradara, pẹlu acidity ti o duro ṣinṣin ati awọn tannini, eyiti o fi silẹ ni ẹnu awọn iranti ti awọn currant ati awọn eso beri dudu ti o ni sisanra. O jẹ gbowolori julọ julọ lori atokọ 10 oke, ni $ 175 igo kan.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery ni ipo Tuscan akọkọ ati ọti-waini Itali keji ni ipo ti awọn ẹmu mẹwa 10 ti o dara julọ ti ọdun 2016. Pupa yii, ti a ṣe pẹlu Sangiovese, Cabernet Sauvignon ati eso-ajara Cabernet Franc, jẹ iyatọ nipasẹ jijẹ akọkọ waini pupa ti o ga julọ ti a ṣe pẹlu awọn ti kii ṣe iyatọ. ibile. Toscana Tignanello ti dagba fun awọn oṣu 14 ni oaku Faranse ati awọn agba oaku Hungary. Awọn oorun aladun rẹ jẹ taba, mu ati lẹẹdi, ati ni ẹnu o ranti awọn ṣẹẹri, awọn alumọni ati awọn turari. O jẹ awọ ruby ti o lagbara pẹlu awọn awọ aro ati imunisin igbagbogbo. O jẹ $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Waini funfun Bordeaux yii wa lati ẹbun ti ọti-waini Faranse Fabien Teitgen, dapọ Sauvignon Blanc, Semillon ati eso-ajara Sauvignon Gris ni awọn ipin 90% / 5% / 5%. Ọti-waini lati Chateau Smith-Haut-Lafitte Winery jẹ Grand Cru Classé ti awọ alawọ ofeefee pẹlu awọn ohun orin alawọ. Ayẹyẹ rẹ jẹ eso, fifa awọn peaches, ọsan (lẹmọọn, eso eso-ajara) ati awọn akọsilẹ ti bota. O ti di arugbo fun ọdun kan ni awọn agba igi oaku Faranse, idaji titun. Iye rẹ jẹ awọn dọla 106.
10. Zinfandel Russian Valley Valley Vine atijọ
Atokọ wa ti pari pẹlu pupa Californian miiran, 2014 Zinfandel Russian River Valley Vine atijọ, ti a ṣe nipasẹ Hartford Family Winery, eyiti o ṣiṣẹ ni agbegbe ti Okun Russia kukuru ati kekere-ṣiṣan ni Sonoma County. Eso ajara Zinfandel de si California ni aarin ọgọrun ọdun karundinlogun, nini aaye ti o dara ni agbegbe ọgba-ajara, eyiti ko ti ni anfani lati ṣaṣeyọri ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ẹmu miiran ti agbaye. Ni ọran yii, Zinfandel wa ni ajọṣepọ pẹlu eso-ajara Petite Sirah, n ṣe ọti-waini ti o lagbara ti o ni awọn tannini. O jẹ eleyi ti ko ni awọ ati awọn oorun aladun rẹ jẹ ti awọn eso-ọfun, licorice, anise, cherries, currants ati turari. O jẹ owo ti o kere julọ ($ 38) lori atokọ wa ti awọn ẹmu ti o dara julọ ti ọdun 2016.
