CHILMOLE TABI OHUNELO KIKUN KIKUN DUDU

Send

Kikun dudu ti a tun mọ ni chilmole jẹ awopọ aṣoju ti ounjẹ Yucatecan. Gbiyanju pẹlu ohunelo yii!

INGREDIENTS

(Fun eniyan 6)

Awọn agolo shredded rotisserie adie tabi Tọki sisun sisun
9 agolo adie ti o dara tabi omitooro tolotolo
Ṣugbọn ge wẹwẹ
60 giramu ti kikun dudu tabi chilmole (o le lo eyi ti a ta ni iṣowo)
2 eyin ti o nira, ge

Fun ṣugbọn:

½ kilo ti ẹran ẹlẹdẹ ilẹ
1 teaspoon ata dudu
1 tomati alabọde ti ko yanju, ge
Pepper ata agogo nla, ge
2 tablespoons ti peppermint
1 ẹyin ti o nira, ti ge ni aijọju
1 aise aise
iyo lati lenu

IWADI

Omitooro naa gbona, a ti fi adiẹ ti a ti ge tabi Tọki kun, kikun dudu ti fọ ni omitooro kekere, ṣugbọn ṣugbọn ni awọn ege ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege ẹyin ti o nira.

Fun ṣugbọn:

Ohun gbogbo ni a dapọ pupọ daradara, ti a we sinu kanfasi ibora ọrun ati ti so; Sise ninu omi ninu igbomikana meji lori ẹrọ mimu fun iṣẹju 30, jẹ ki o tutu ki o ge.