OHUNELO ADIE TOCATLÁN

Send

La Fonda del Museo de Artes Populares pin pẹlu rẹ ohunelo rẹ fun Pollo Tocatlán. Gbadun rẹ!

INGREDIENTS

(Fun eniyan 8)

Awọn adie 2 ge si awọn ege, wẹ daradara ati gbẹ
Iyọ ati ata lati lenu
Awọn leaves Mixiote fi sinu ati gbẹ

Fun obe

3 tablespoons lard tabi epo agbado
1 nla alubosa finely ge
6 ata serrano tabi lati ṣe itọwo ge ni aijọju
1 1/2 kilos ti awọn tomati agbado, ge ni aijọju
8 nopalitos ti mọtoto daradara ati ge sinu awọn ila
1 ife coriander ge
Iyọ lati ṣe itọwo

IWADI

Awọn ege adie ti wa ni igba pẹlu iyo ati ata ti a gbe sinu awọn ewe mixiote, ti a wẹ ninu obe, ti a we daradara dapọ wọn pẹlu awọn ila ti mixiote kanna, ati lẹhinna jinna ninu ategun fun wakati kan tabi titi o fi jinna.

Obe:
Ninu bota tabi epo, ṣe akoko alubosa, ata ilẹ ati ata, lẹsẹkẹsẹ fi awọn tomati ati coriander sii, fi iyọ sii ki o jẹ ki akoko rẹ dara daradara lori ina kekere kan. Ti o ba nipọn ju, fi broth adie kekere kan kun.