Ounjẹ Queretaro jẹ adun nipasẹ iseda; Bii ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran ni orilẹ-ede naa, o jẹun nipasẹ awọn aṣa onjẹ ti awọn ara ilu Sipeeni mu ati pe wọn ṣe adaṣe adaṣe si awọn ọja ti ilẹ ati awọn agbegbe oriṣiriṣi ti ipinlẹ naa.
Ounjẹ Queretaro jẹ adun nipasẹ iseda; Bii ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran ni orilẹ-ede naa, o jẹun nipasẹ awọn aṣa onjẹ ti awọn ara ilu Sipeeni mu ati ni adaṣe adaṣe si awọn ọja ilẹ ati awọn agbegbe oriṣiriṣi ti ipinlẹ naa.
Nitorinaa, adun jẹ aṣoju nipasẹ awọn enchiladas ti o jẹ aṣoju, ọpọlọpọ awọn tamale ti o ṣee jogun lati Bajío ati eran adun ti nhu, eyiti o jinna nibi pẹlu awọn àgbo ti a pese ni pataki. Lara awọn ounjẹ aṣa ti ilu ti Querétaro ni adie ti o wa ninu ọgba, ti a tun pe adie lati hortelano, eyiti a pese pẹlu ọti-waini, suga, eso pia, apulu ati eso pishi, yatọ si ata ilẹ, tomati, alubosa ati turari, eyiti o ṣe ounjẹ gidi kan.
Ni iyoku ipinlẹ a le wa ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹ, eyiti a ṣe akiyesi nigbagbogbo bi awọn ipanu, gẹgẹbi awọn ẹran ti a mu larada ati awọn Serrano enchiladas lati Sierra Gorda; awọn acamayas ikọja, eyiti o jẹ ede ede nla ti o wa pẹlu obe ata tabi chipotle; awọn carnitas lati Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan tabi San Juan del Río. Nkan wa fun gbogbo awọn itọwo, ati ni aaye awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, agbegbe naa ṣe piloncillo ti o dara pupọ ati awọn didun lete oyin, awọn egbon didùn lati La Cañada ati ọpọlọpọ awọn ohun pẹlu adun ati aṣa.
Ohun ti o dara julọ, o fẹrẹ to gbogbo awọn ọran, ni lati jẹ ki ara rẹ gbe lọ nipasẹ ohun ti wọn nfun wa ni gbogbo irin-ajo wa ati ni irọrun gbadun rẹ.
