4 tortillas tuntun ti a ṣe
Awọn tablespoons 6 ṣe atunṣe awọn ewa dudu
Awọn tablespoons 6 ti eja aja stewed
Obe tomati
1 ata habanero
piha ege
Fun eja aja
1 tablespoon lard tabi epo agbado
1/4 ti ge alubosa kekere
1 epazote bunkun, minced
1 tomati kekere, ti yo, ginned ati ge
200 giramu ti dogfish ti a yan tabi aja dogfish ti a jinna pẹlu alubosa ati epazote ati fifọ
Fun obe
1 tablespoon lard tabi epo agbado
1/2 ge alubosa
1 epazote bunkun tabi lati lenu
Awọn tomati alabọde 3 jinna ninu omi, ilẹ ati igara
Iyọ lati ṣe itọwo
Ti ṣe awopọ obe obe ata
Ata habanero 10 sun
Iyọ lati ṣe itọwo
Igbaradi
A ti tan awọn tortilla mẹta pẹlu awọn ewa ti a tun mọ, a fi wọn si eja aja ti a ti ta, wọn ti di ọkan ni oke ekeji ati pe ohun gbogbo ni a bo pẹlu tortilla ti o ku. O ti wẹ pẹlu obe ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege piha oyinbo ati ata ata gbogbo.
Eja aja
Ninu bota, fi alubosa kun, fi ẹja ti o ti fọ ati epazote, fi tomati ti o nira ati iyọ kun lati ṣe itọwo ati sise titi yoo fi dipọn ati ti igba ti o dara.
Obe naa
Ninu bota, fi alubosa kun, fi epazote ati ilẹ ati tomati ti o nira ṣe, jẹ ki o ṣiṣẹ titi ti obe yoo fi nipọn ati ti igba daradara.
Agogo ti a gbin
Ninu molcajete awọn ata habanero ti wa ni ilẹ pẹlu iyọ ati omi pataki lati ṣe obe.
Igbejade
Ninu satelaiti kọọkan ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o mura silẹ ki o ma le tutu, de pẹlu obe ata ti habanero ata ti a gbe sinu ọkọ oju omi obe.
