OHUNELO TLACOYOS

Send

Mura diẹ ninu awọn tlacoyos bean ti nhu ti o ṣiṣẹ pẹlu huitlacoche, warankasi ati obe alawọ. Tẹle ohunelo yii!

INGREDIENTS

(Fun eniyan 8)

Fun awọn tlacoyos:

1 kilo ti iyẹfun agbado dudu
1 kilo ti awọn ewa dudu ti a jinna pẹlu awọn leaves piha 3 ati teaspoon 1 ti tequesquite
10 serrano ata
2 tablespoons ti bota
Iyọ lati ṣe itọwo
300 giramu ti warankasi tuntun ti fọ lati fun wọn
Alawọ ewe alawọ lati tẹle
Ge alubosa

Fun huitlacoche:

2 tablespoons lard tabi epo agbado
1 alabọde alubosa, gege ni aijọju
1 kilo ti huitlacoche ti mọ pupọ ati ge
Iyọ lati ṣe itọwo

IWADI

Awọn ewa ti wa ni ilẹ pẹlu awọn eso piha oyinbo ati awọn ata ilẹ ati fi kun bota ti o gbona, wọn fi silẹ lati nipọn titi wọn o fi dabi funfun ti o nipọn. A ṣe awọn tortilla pẹlu iyẹfun agbado dudu, a gbe awọn ewa si aarin, awọn opin meji ti tortilla ti wa ni pọ si ọna aarin, yika kikun ati fifun wọn ni ẹya elongated. Wọn ti jinna lori akopọ gbigbona.

huitlacoche:

Alubosa ti wa ni igba ninu epo tabi bota ati pe a fi huitlacoche ati iyọ si itọwo ati sisun fun iṣẹju diẹ.

Ifihan

Ni kete ti awọn tlacoyos ba ti jinna, a gbe wọn sinu awo amọ ofali. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣafikun obe alawọ, lẹhinna steit huitlacoche ati nipari pé kí wọn pẹlu warankasi ati alubosa ti a ge.

Send