Ipinle ti Puebla jẹ ọkan ninu awọn ọlọrọ ni awọn ofin ti awọn ajọdun ati awọn aṣa ọpẹ si otitọ pe, nipasẹ awọn ọdun ati lati awọn akoko jijin, awọn olugbe rẹ ti mọ bi o ṣe le tọju, yipada ati lati sọ wọn di ọlọrọ lojoojumọ.
Ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ abinibi farabalẹ ni agbegbe Puebla, gẹgẹbi awọn Nahuas, Otomies, Popolocas, Tepehuas ati Totonacos, eyiti o ti ni ipa lori awọn aṣa aṣa ti awọn olugbe ariwa, aarin ati guusu ti nkan naa. O gbọdọ ranti pe ilu Puebla ni a ṣẹda lati jẹ olugbe nipasẹ awọn ara ilu Sipeeni ati awọn ọmọ Creole wọn, nitorinaa ọpọlọpọ awọn ọgbọn ti o gbajumọ ti ilu jẹ ti ipilẹṣẹ ede Spani lasan, gẹgẹ bi majolica ti Puebla, eyiti a gba ni akoko pupọ nipasẹ awọn ẹgbẹ Creole lati fun u ni ihuwasi Ilu Mexico, gbagbe awọn ilana ti amọ atijọ ti a pe ni talavera. O wa ni ipinle ti Puebla nibiti iṣiṣẹpọ nla ti ṣe akiyesi ni awọn iwa aṣa ti awọn olugbe rẹ.
Ni afonifoji Tehuacán, ile ti agbado bẹrẹ, ati ninu awọn iho to wa nitosi rẹ, a ti rii etí kekere ti oka pẹlu awọn kuku ti bata ati awọn aṣọ ixtle, o ṣee ṣe lati igba atijọ ti o jinna.
Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ninu aṣa ibi idana, moolu poblano jẹ adalu awọn adun nibiti diẹ ninu awọn iru ata ata, eran Tọki, epa, tortilla, koko, gbogbo abinibi Ilu Mexico, ati awọn turari ti a mu wa lati dapọ okeokun, bakanna pẹlu almondi, suga, burẹdi alikama pẹlu ẹyin ati sesame, ti adalu rẹ ti jẹ ki ayẹyẹ ayẹyẹ yii di olokiki, eyiti a lo ni awọn ile Mexico nikan ni awọn ọjọ pataki pupọ, gẹgẹbi awọn iribomi, awọn igbeyawo, awọn ọdun, ati bẹbẹ lọ.
Awọn chiles en nogada, awọn manchamanteles, tinga ati awọn chalupitas wa lati ilu olu-ilu; moolu ibadi lati Tehuacán; awọn knurls lati agbegbe Jicotepec de Juárez; awọn tlayoyos ati acamayas ti Sierra Norte, awọn Semitas, eyiti o le wọn iwọn 40 cm ni iwọn ila opin, pẹlu awọn ẹran meje lati Tilcajete, ati awọn didùn didùn ati awọn akara ti ipinlẹ naa, gẹgẹbi awọn poteto didun olokiki, elegede ni tacha, awọn Awọn eso akara almondi, ham, awọn lẹmọọn ti o jẹ eso ati awọn eso ti a bo, ati awọn ẹmi bii eggnog, acachul ati awọn eso ajara olokiki ati awọn oke-yinyin ti o bori ti ilu Puebla.
Mosaiki ti awọn aṣọ ati awọn imọ-ẹrọ asọ ni ipinlẹ Puebla jẹ iwunilori, gẹgẹbi a fihan nipasẹ awọn aṣọ iyalẹnu ti Nahuas ti Cuetzalan, Otomi ti San Pablito, ati awọn Totonacos, Tepehuas ati Nahuas ti Mecapalapa, ati awọn adun ti San José Miahuatlán, San Sebastián Zinacatepec, Altepexi, Atla, Ajalpan, San Juan Tianguismanalco, Xolotla, La Magdalena ati Hueyapan, lati darukọ ti o mọ julọ julọ.
Ni agbegbe Tehuacán, ni aarin ilu, okuta onyx ati marbili ti ṣiṣẹ, ilu naa ti baptisi ohun gbogbo ti a ṣe pẹlu onyx bi “tecali”. Yoo tọsi lati ranti pe Puebla ni ipinlẹ akọkọ nibiti wọn ti ṣelọpọ gilasi, ati pe awọn ilu amọ ti Jesús Carranza, Los Reyes Menzotla, Izúcar de Matamoros, Acatlán, Tehuitzingo, San Marín Texmelucan, San Marcos Acteopan, Chignahuapan, ati adugbo jẹ ohun akiyesi. de La Luz ni ilu Puebla, nibiti a ti ṣe awọn eefun ti o lami.
Puebla ti ṣe agbejade awọn oṣere amọ olokiki, bi olokiki bi Herón Martínez, lati Acatlán, ati idile Castillo, lati Izúcar de Matamoros, ti o ti gba awọn awọ-tẹlẹ Hispaniki pada bii grana cochineal, indigo ati zacatlaxcalli, lati ṣe ọṣọ awọn amọ naa. , ati tun lati Izúcar, Don Aurelio Flores, “El brujito”, oluṣe awọn fitila nla.
Awọn ayẹyẹ ti o gbajumọ ati awọn iranti ni Puebla ṣalaye ọpọlọpọ aṣa ti ipinlẹ ṣetọju. Ni Zacapoaxtla, ni Oṣu Karun Ọjọ 5, ayẹyẹ ilu kan wa nibiti Zacapoaxtlas ati “Faranse” ja, bi ninu Huejotzingo carnival, alailẹgbẹ ni agbaye fun awọn aṣọ ti awọn olukopa, aṣoju ti arosọ ti “Agustín Lorenzo” ati eniyan ti Gbogbogbo Zaragoza ni ori awọn ọmọ-ogun ti o ṣẹgun ọmọ ogun Faranse.
Ni Oṣu Kẹwa Ọjọ 4, ọjọ San Francisco ni Cuetzalan, awọn ijó bi ẹwa bi Cuetzalines, Voladores, Santiagos, Manueles, Pilatos, ati ọpọlọpọ awọn miiran ni a ṣe akiyesi. Ninu ayẹyẹ ti Ọjọ thekú awọn pẹpẹ pẹlu awọn ọrẹ ni Huaquechula jẹ ohun akiyesi; lakoko ti o wa ni Acatlán, ni igberiko itẹ-oku, ijó ti Tlacololeros ti nṣe. Pẹlupẹlu awọn miniatures alaragbayida ti a hun pẹlu ọpẹ ni Chignecatitlán tabi papel picado lati Huizcolotla ati idunnu ti amate iwe ni San Pablito Pahuatlán, jẹ awọn ayẹwo ti awọn aṣa Puebla ti o dara julọ.
Ni orilẹ-ede kan ti o kun fun awọn aṣa, onjẹ onjẹ, iṣẹ ọna ti o dara julọ ati awọn oṣere olokiki olokiki ati awọn oniṣọnà, o yẹ ki a ni igberaga fun Santa María Tonantzintla, San Bernardino Acatepec, Jalpan, Atlixco ati Chignahuapan, tabi ni idunnu ti igbadun oorun Poblano tabi ṣe abẹwo si awọn ọja ati tianguis nibiti a le rii awọn iṣẹ iṣe ti otitọ ti awọn eniyan ṣe fun eniyan.
Orisun: Itọsọna Mexico ti a ko mọ Bẹẹkọ 57 Puebla / Oṣu Kẹta Ọjọ 2000
