Ohunelo lati ṣeto ẹja ti nhu si iwọn.
Eroja
* Ikun pupa pupa nla 1
* Iyọ ati ata
* 15 guajillo ata
* Awọn ata ilẹ ata ilẹ 3
* 1/4 ago kikan
* 1 tablespoon ti ata
* Tablespoon kumini 1
* Bọọlu coriander tablespoon 1 kan
* Awọn tablespoons 3 ti mayonnaise
* Tomati, alubosa, piha ati bota.
Ipo imurasilẹ
* Eja ṣii lati iru si iwaju
* Lẹhinna, apakan ti o nipọn julọ ti tun ṣii ni ọna kanna (pelu ni akoko rira o ni lati beere lati ṣatunṣe rẹ fun sisun), iyọ ati ata ati ipamọ.
* A fi wọn lati sun awọn ata ati lẹhinna wọn yoo fi sinu omi, nigbati wọn ba jẹ asọ ti wọn yoo wa ni ilẹ ninu idapọmọra papọ pẹlu ata ilẹ, ata, coriander, kikan ati kumini. Niwọn bi o ti jẹ gbogbo ilẹ, igara. O gbọdọ nipọn ki ẹja naa ti ni imunilara daradara.
* O jẹ asiko pẹlu kekere Swiss knorr nitori pe ẹja ti wa ni iyọ tẹlẹ, obe yii ni a ru pẹlu mayonnaise ati wẹwẹ ẹja naa, a fi 5 iṣẹju silẹ. nitorina ki a fi Ata ṣe sinu ẹja ki o fi si ori irun lati fi sori eedu (ko yẹ ki o sunmọ ju nitori ita yoo jo ati inu yoo jẹ aise) pẹlu iwọn ti o kọju si isalẹ.
* Lẹhin isunmọ 20 min. O yi eja naa pada daradara ki o ma ba kuna, o fi 20 iṣẹju miiran silẹ. (Ṣọra, awọn akoko jẹ isunmọ ati pe o da lori iye eedu), o yara kuro pẹlu itọju ati gbe sori awo kan, fi awọn ege bota le lori, ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege tomati, alubosa ati awọn ege piha oyinbo, O wa pẹlu awọn ewa, iresi funfun ati obe de cajete, ounjẹ miiran ti Ilu Mexico diẹ sii ko si.
