Laarin mosaiki ti ko ni ailopin ti ounjẹ Mexico duro fun iyatọ ti awọn ohun itọsi rẹ ati fun ẹda nla ti o lo ni igbaradi ti awọn ounjẹ, ounjẹ ti guusu ila-oorun Mexico, ti samisi nipasẹ ohun-iní ti o wa lati igba atijọ: Mayan ati Spanish .
Ni ọran ti Quintana Roo, ohun-iní yii ni a ti tẹnumọ nipasẹ farahan ti awọn ile-iṣẹ olugbe lati awọn aaye miiran, bakanna pẹlu nipasẹ ipa aipẹ ti ọdẹdẹ awọn aririn ajo ti o gbooro si apakan ti o dara julọ ni etikun ipinlẹ naa. Sibẹsibẹ, awọn aṣa wa ni itọju nibiti awọn ti o ti kọja ti rii ohun elo ti aṣa, ati nitorinaa awọn awopọ ti o jẹ aṣoju ti ile larubawa tun le gbadun ni ọpọlọpọ awọn aaye.
Fun awọn eniyan ti Quintana Roo, adun ti chirmole, pipián, ti a mọ bi oni sikil, ati papatz tzul fun ounjẹ agbegbe jẹ faramọ. Awọn awopọ bii ipẹtẹ, kikun funfun, kikun dudu, chocolomo ati pibil cochinita, lati tọka si awọn ọrọ diẹ nikan, nilo imoye ati imọ nla ninu igbaradi wọn. Lara awọn ifẹkufẹ ti o le jẹ esan ni Quintana Roo ni awọn panuchos, salbutes, tamales, empanadas ati garnachas, eyiti o ṣe inudidun awọn eniyan naa.
Ni ida keji, idagba ti awọn aṣa aririn ajo ni awọn ọdun aipẹ ṣe idide si ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ti ilu eyiti o kun awọn eso okun ati awọn eroja kan pẹlu awọn iranti abinibi.
Ounjẹ wo ni o fẹ julọ julọ? Ọrọìwòye!
