Morelia jẹ ọlọrọ ninu itan bi o ti wa ninu gastronomy.
Ti o ba ṣabẹwo si ilu Michoacán yii, o ko le dawọ jẹun ni awọn ile ounjẹ ti o dara julọ, nibi ti iwọ yoo ṣe itọwo awọn ounjẹ iyasọtọ ti Michoacan aṣa ati ounjẹ agbaye. Jẹ ki a mọ ọkọọkan wọn.
1. Awọn Mirasols
Los Mirasoles jẹ ọkan ninu awọn ile ounjẹ ti o wu julọ julọ. Ọna viceregal rẹ darapọ pẹlu faaji ti ile-iṣẹ itan, ṣafihan Ajogunba Aṣa ti Eda Eniyan nipasẹ Unesco.
Atokọ rẹ wa ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ, nipasẹ ounjẹ Michoacan ti aṣa, ati yan awọn gige ti o da lori iru ẹja nla kan. Diẹ ninu wọn jẹ idapọ pipe ti ounjẹ ipinlẹ pẹlu kariaye.
O le bẹrẹ pẹlu awọn tacos ẹja goolu ati saladi eso pia-watercress. Gbiyanju Enchiladas Placeras (Morelian ti aṣa ti o jẹ pẹlu warankasi ati alubosa), Uruapán Trout Tartar tabi Arrachera Parián ninu obe elero ti o tẹle pẹlu awọn ọra ati alubosa ti a yan.
Ṣura tabili rẹ silẹ ki o ṣeto apejọ idile kan, iṣẹ, ayẹyẹ ọdun mẹẹdogun, igbeyawo, ounjẹ ale ati awọn itọwo, nitori awọn ohun elo rẹ jẹ pipe fun eyi.
2. Ile ounjẹ San Miguelito
Ti o ba fẹ jẹ adun ati tun gba ọrẹkunrin kan, San Miguelito ni ile ounjẹ rẹ.
Aṣa olokiki ati ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ dagba ni idasile ti o wa ni iṣẹju 8 lati aarin itan.
San Miguelito ni pẹpẹ ti a yà si mimọ fun San Antonio ni Rincón de las Solteronas. Nibe, awọn ọgọọgọrun ti awọn ounjẹ, ni afikun si wiwa fun ounjẹ rẹ ti o dara julọ, mu awọn ibeere fun eniyan mimọ lati ṣe iṣẹ iyanu ti wiwa wọn ni alabaṣiṣẹpọ.
Ti ṣe ọṣọ ni aṣa amunisin, ni ile ounjẹ o ni lati yan laarin awọn aaye pupọ bii Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas ati yara ijẹun, nibiti tabili kọọkan yatọ.
O tun ni filati fun awọn ti nmu taba; paapaa ile-iṣọ aworan ni Morelia.
O le yan awọn awo ina bi saladi "Nibi Mo wa", pẹlu oriṣi ewe, iru eso didun kan, apple, awọn irugbin sunflower, awọn karameli ati wiwọ mango; tabi eran ti o lagbara ọkan bii “Awọn medallions ti Apẹrẹ naa”.
Satelaiti ti “Ẹja ninu ewe ogede” pẹlu awọn olu, bota, alubosa ati awọn ewe daradara ni o tun jẹ adun ati ọkan ninu awọn ti a ṣe iṣeduro julọ.
3. Ounjẹ Bar Las Trojes
Awọn iṣẹju 11 nikan nipasẹ ọkọ ayọkẹlẹ lati Plaza de Armas, pataki julọ ni ilu, ni Ile ounjẹ Ounjẹ Bar Las Trojes.
Ikole rẹ lori ile aṣoju ti awọn ara ilu Michoacan ti ọdun 19th, ti a mọ ni Troje Purépecha, jẹ ohun ikọlu.
O ti jẹ igbadun palate ti Morelians fun ọdun mẹta. Akojọ aṣayan jẹ oriṣiriṣi ṣugbọn eran gbigbẹ ati ounjẹ ti agbegbe ti o bori pupọ. Ni akọkọ o le beere fun ọra tabi warankasi adobera.
Gẹgẹbi awọn ounjẹ akọkọ o le yan eran-ọgbẹ eedu tabi eran malu sisun. Eja, ounjẹ ẹja, awọn saladi ati awọn ẹmu ọti oyinbo kii yoo padanu ninu akojọ aṣayan.
4. Emilianos
Ni ọna kuro ni hustle ati bustle ti aarin ilu, Emilianos ṣe amọja ni pasita, awọn gige eedu ti ẹran ati awọn saladi pẹlu awọn ọja titun. Waini to dara ko ṣe alaini.
Ile ounjẹ yii jẹ ọkan ninu olokiki julọ ni Morelia ati pe o wa ni agbegbe agbegbe ti awọn ile-iṣẹ nla, eyiti o lọ kuro ni ounjẹ ti Ilu Mexico, lati pese awọn ounjẹ ti o dara julọ julọ ti ode oni pẹlu imọran gastronomic kariaye.
Afẹfẹ n lọ ni ọwọ pẹlu igbadun. Ewa ara jẹ ki o jẹ apẹrẹ fun iṣowo tabi ounjẹ ọsan tọkọtaya. O nfunni ọpọlọpọ ati didara.
O le gbiyanju lati kọfi Irish kan si steak flank marinated tabi bananas flambéed ti a pese silẹ ni tabili.
5. Ounjẹ Pẹpẹ Hoyo 19
Ipanu ounjẹ ti nhu kan ti o n wo papa golf ti o wuyi jẹ ọkan ninu awọn ifalọkan akọkọ ti Ile ounjẹ Ounjẹ Hoyo 19: aaye miiran ti iwọ yoo ni ifẹ pẹlu.
Ibi lẹwa yii, apẹrẹ lati sinmi, wa laarin Altozano Club, to iṣẹju 25 lati Katidira ti Morelia.
O ni filati ti a bo nibi ti o ti le ṣetọju ifọwọkan pẹlu iseda ati tẹle ifiwe idije golf, lakoko ti o n gbadun bimo ti Ayebaye Tarascan.
Akojọ aṣayan jẹ ọpọ. O pẹlu awọn enchiladas, eran malu sisun, awọn saladi, awọn iyẹ adie, awọn ounjẹ ipanu, laarin awọn ounjẹ adun miiran. O ni iṣẹ ajekii ni awọn ipari ose.
Ohunkan ti o yẹ ki o ko padanu ni awọn ounjẹ Mexico ti a ti pese daradara, awọn tapas ati awọn pastas rẹ.
Ṣe iṣeduro tabili rẹ nigbati o ba n ṣetọju ati ṣetọju ọkọ rẹ ni ibi aabo ti ikọkọ ti aabo.
6. Ounjẹ Frida Kahlo
"A ṣe iṣẹ ọna": iyẹn jẹ ọrọ-ọrọ ti Ile-ounjẹ Frida Kahlo.
Idasile ti o yangan ṣe ileri pe awọn imọ-inu rẹ yoo ji si ipe ti alailẹgbẹ ati ifọwọkan ti o ni atilẹyin nipasẹ ifẹkufẹ.
Aṣayan oriṣiriṣi, pẹlu awọn ounjẹ ti a ṣe dara si daradara, pẹlu awọn igbewọle bii Calavera Guacamole, adalu piha oyinbo pẹlu xoconostle, eso didun kan, alubosa pupa, warankasi titun ati awọn rind ẹlẹdẹ.
O tun nfunni ni Sopa Diego, omitooro alawọ ewe alawọ ti o ni awọn ipin ti apeja ti ọjọ, adun pẹlu epazote ati ifọwọkan ti ata serrano.
O ko le padanu igbiyanju Frida Khalo Arrachadera, ọkan ninu awọn amọja rẹ. O ti jinna ninu adiro pẹlu ohunelo ati abojuto oluwa, yoo wa lori bunkun ogede kan pẹlu awọn tortilla.
7. Ounjẹ Chango
Elegance jẹ ohun ti a rii ni Ile ounjẹ Chango ni ilu Morelia, ibuso 1 lati Katidira ọlánla naa.
O jẹ ile ounjẹ ti o ṣe amọja ni ounjẹ agbaye ti ode oni, pẹlu ọṣọ kan ojoun eclectic ti o lọ lati awọn tabili si agbegbe igi.
Ṣe itọwo Risotto Orange wọn pẹlu Atalẹ, zucchini ati ede; ẹja Salmoni ti iyanu ni obe dijonnaise pẹlu karọọti didan ati apple ati awọn almondi crunchy.
Pari pẹlu adun ti nhu ti Apple Pie Warm ninu idapọ almondi, yinyin fanila ti ile ti a ṣe ati suga walnut.
Chango jẹ agbegbe idunnu pupọ, pẹlu orin laaye: aṣayan ti o dara ti o ba lọ bi tọkọtaya tabi ẹbi. Wọn le ṣetọju aaye ikọkọ fun ọ ti o ba lọ pẹlu ẹgbẹ nla ti awọn onjẹun.
8. Orule
Ni La Azotea iwọ yoo ni iwo ti o dara julọ ni gbogbo Morelia. Wiwo panoramic ti aarin itan ilu naa, pẹlu Katidira ni iwaju, yoo jẹ itọwo ounjẹ jẹ iriri manigbagbe.
Ti o wa ni oke hotẹẹli Los Juanitos, o dapọ awọn ounjẹ ti Ilu Mexico pẹlu ounjẹ Michoacan ti aṣa.
Oju-aye alailẹgbẹ ngbanilaaye awọn onjẹun lati ṣe itọwo awọn ẹmu lati inu iṣọra Mexico ati yiyan agbaye.
Ile ounjẹ ni awọn yara ikọkọ meji pẹlu agbara fun eniyan 20 ọkọọkan. O jẹ apẹrẹ lati tan ipade iṣowo tabi itungbepapo idile sinu akoko igbadun.
9. Ile ounjẹ LU
Ile ounjẹ LU ṣe aabo ninu awọn ounjẹ rẹ idanimọ Michoacan ati ọrọ ti awọn ilana ti awọn onjẹ aṣa.
Ti o wa ninu Hotẹẹli Casino, ni okan ti aarin itan ti Morelia, o di aaye neo-rustic ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọnà agbegbe.
Njẹ ni iṣọra, idiyele didara jẹ ọkan ninu awọn idi ti idasile. Ti o ni idi ti nigba ti o paṣẹ fun satelaiti iwọ yoo ni ẹri awọn ọja abayọ, ni akiyesi ipilẹṣẹ awọn ohun elo aise ati ọna sise wọn.
Ile ounjẹ ni a mọ fun jijẹ aaye isinmi laisi awọn ilana. Botilẹjẹpe o wa ni ile ti ọgọrun ọdun 18, avant-garde jẹ ami idanimọ rẹ ati pe o ṣe akiyesi ni iyipada kọọkan kii ṣe awọn ounjẹ nikan, ṣugbọn ti awọn ẹmu ọti oyinbo.
LU nfunni awọn iṣẹ cellar waini ti Ilu Mexico, awọn didaba akojọ aṣayan fun awọn iṣẹlẹ ati akojọ aṣayan itọwo ti o ṣe amọja ni awọn ọja lati agbegbe naa.
Gbogbo awọn iṣẹ rẹ ati awọn ounjẹ jẹ ki o ṣẹgun ti Gourmet Awards 2016, bi “Ile ounjẹ agbegbe ti o dara julọ”.
10. Tata Mezcalería
A gbọdọ ni Morelia ni Tata Mezcalería. Awọn bulọọki 8 lati Katidira ni aarin itan, idasile yii ṣe ileri lati jẹ aye kii ṣe fun jijẹ ati mimu nikan, ṣugbọn fun idagbasoke ti ẹmi.
Ibi naa ati eto rẹ ti ṣaṣeyọri daradara, ni abojuto gbogbo alaye.
Ohun gbogbo ni aṣẹ rẹ ni Tata Mezcalería. Awọn ijoko rẹ wa lati Opopeo, ilu Michoacan ti a mọ fun iṣelọpọ iṣẹ-ọnà ati pe o ti gbẹ́ ni Pátzcuaro. Awọn catrinas ni a ṣe ni Capula.
A ṣe apẹrẹ igi pẹlu awọn apoti ju 50 ati awọn ogbologbo ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ọja ati awọn ọja eegbọn, diẹ ninu awọn ti o ju ọdun 100 lọ.
Plank nla jẹ aaye ti o peye fun ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ati patio aringbungbun, labẹ iboji igi nla kan, jẹ pipe fun igba itọwo isinmi.
Mezcal ọfẹ kan ati bimo fọ yinyin ṣaaju ki o to rii akojọ aṣayan. Awọn awopọ agbaye wa, awọn adun abinibi ati ọpọlọpọ awọn mezcals ati awọn ọti olomi.
O ko le fi ilu silẹ laisi igbiyanju ọdọ-agutan wọn enchiladas tabi ede taquitos.
11. Marogui
Àkọsílẹ kan lati Katidira ọlánla ni ile ounjẹ Marogui, inu Hotẹẹli La Soledad. O ni awọn adun ti o dara julọ ti ounjẹ ilu Mexico ni agbegbe timotimo ati ihuwasi ẹlẹtan ni awọn aaye rẹ kọọkan.
Akojọ aṣayan ṣe igbasilẹ ounjẹ Michoacan. O nfun Brisket ti o dara julọ si Chapel Nla, Enchiladas Morelianas ati olokiki Arrachera Soledad.
Gẹgẹbi aṣa, ni awọn ọjọ Sundee iwọ yoo ni awọn ounjẹ oriṣiriṣi, ṣugbọn ṣetọju igbagbogbo iwa.
Marogui ṣe igbero gastronomic ti o dojukọ lori awọn ti n jẹun jẹ ki o ma fẹ lati lọ kuro.
12. Mi Lola Morelia
Nitori ni Morelia kii ṣe ohun gbogbo ni ounjẹ agbegbe, pizza-ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbajumọ julọ ni agbaye-tun wa.
Awọn iṣẹju 10 lati Museo Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia nfun ọ ni atokọ atokọ ti o pẹlu pizzas gourmet si igi ina, o tinrin pupọ ati agaran, pasita, carpaccio, bii gige gige, awọn saladi ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
O jẹ aye pẹlu ohun ọṣọ alailẹgbẹ.
O kan ni iyin fun gbogbo alaye ti inu rẹ ti o ni awọ jẹ ki ibewo rẹ jẹ iriri manigbagbe. Orin laaye yoo jẹ ki o ni akoko ti o dara ati pe awọn ọmọde le gbadun ni aaye ti a ṣe lati ṣe awọn pizzas tiwọn.
Ṣura silẹ ki o gbagbe nipa isinyi lati duro fun tabili kan.
Morelia n duro de ọ pupọ fun itan rẹ, aṣa, awọn ile itura ati gastronomy. Gbadun bi o ṣe fẹ ki o duro, iwọ yoo ma kaabo nigbagbogbo!
Pin nkan yii lori awọn nẹtiwọọki awujọ ki awọn ọrẹ ati awọn ọmọlẹyin rẹ tun mọ awọn ile ounjẹ 12 ti o dara julọ ni Morelia.
