OHUNELO ERAN-ẸRAN STELET "LA ESCONDIDA"

Send

Gbadun eran-ara La Escondida ọlọrọ yii ki o tẹle e pẹlu obe adun. Kan tẹle ohunelo yii.

INGREDIENTS

(Fun eniyan 1)

1 ege ti fillet 4 cm nipọn
Oka agbado fun din-din
Iyọ ati ata ilẹ dudu tuntun lati ṣe itọwo
2 tortilla
Awọn tablespoons 4 ṣe atunṣe awọn ewa dudu
1 ege ti warankasi Manchego

Fun obe alawọ

10 oka oko tomatillos
1 nkan ti alubosa
1 tabi 2 ata serrano

Lati pari

30 giramu ti warankasi tuntun ti fọ

IWADI

Mu epo naa sinu pan-frying, fi eran naa kun, fi silẹ fun iṣẹju mẹta lẹhinna yi i pada, fi iyọ ati ata kun, fi ege warankasi si apakan sisun tẹlẹ ki o jẹ ki o ṣe fun iṣẹju mẹta 3 (eyi ni fun alabọde).

A ti kọja awọn tortilla nipasẹ epo ti o gbona ati lẹsẹkẹsẹ gbẹ lori iwe mimu, lẹhinna tan pẹlu awọn ewa gbona; Lọgan ti a ti ṣe eyi, a gbe tortilla pẹlu awọn ewa sori awo, a gbe eran si ori rẹ, a wẹ pẹlu oje ti a ti tu silẹ nigbati o ba din-din ti a fi bo pẹlu tortilla miiran pẹlu awọn ewa ti o kọju si isalẹ; lakotan o ti bo pẹlu obe alawọ ati ki o wọn pẹlu warankasi.

Green obe

Gbogbo awọn eroja ti wa ni idapọ pẹlu omi kekere.

Steak fillet steakAwọn Escondidarecipe

Send