Pẹlu ohunelo yii o le ṣetan eran malu huauzontle ti o jẹ adun, eroja alailẹgbẹ ti ounjẹ Mexico.
INGREDIENTS
(Fun eniyan marun 5)
- 5 awọn iwe pẹlẹbẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ti giramu 200 iyọ ati ata kọọkan lati lenu
- epo fun sisun
Fun kikun:
- 100 giramu ti huauzontle, mimọ pupọ ati laisi awọn ẹka
- 50 giramu ti bota
- 1 teaspoon lulú adie broth
Fun obe pasilla:
- 4 pasilla Ata ata
- 4 chilies guajillo
- 1 sisun tomati kekere, ginned ati bó
- 1 ata ilẹ sisun
- Onion alubosa sisun
Lati ṣe l'ọṣọ:
- ipara ti o nipọn
Lati tẹle:
- Awọn irugbin poteto tabi awọn poteto mashed
IWADI
Awọn iwe pelebe ti wa ni igba pẹlu iyo ati ata, ti a fi pamọ pẹlu huauzontle ti a pese silẹ, yiyi soke, ti o waye pẹlu toothpick ati sisun lori irun-igi tabi ni pan pẹlu epo kekere fun iṣẹju mẹwa 10 ni ẹgbẹ kọọkan. A ṣe awopọ satelaiti naa ki a si fi awọn irugbin ipara diẹ si ori rẹ, eyiti a tan kaakiri pẹlu ipari ti ehín lati fun wọn ni apẹrẹ ohun ọṣọ.
Kikun: Huauzontle ti wa ni jinna, o fi omi ṣan pẹlu diẹ ninu omi sise ati ki o fọ ni bota, ṣe itọda rẹ pẹlu ohun elo ti o ni erupẹ.
Obe Pasilla: Ata gbigbẹ ti wa ni sisun, ginned, a fi sinu omi gbigbẹ lati rọ ati ki o dapọ pẹlu iyoku awọn eroja. Abajade obe ti wa ni igara, iyọ ti wa ni afikun si itọwo ati sisun fun iṣẹju mẹrin.
Ifihan
Ni awọn awo preheated kọọkan.
