OHUNELO TẸ TINGA

Send

Wo ohunelo yii lati ṣeto awọn ilọpo meji ti tinga, iwọ yoo rii pe iwọ yoo ni igbadun laipẹ yii.

INGREDIENTS

(Fun eniyan 10)

500 giramu ti esufulawa fun awọn tortilla
epo agbado tabi lard fun didin

Fun tinga

2 tablespoons lard tabi epo agbado
1/4 ti kilo ti longaniza tabi chorizo ti a ti fọ
1 alabọde alubosa finely ge
1 ata ilẹ ti o tobi finely minced
1/2 kilo ti ẹran ẹlẹdẹ ti jinna ati ti ge
3 poteto alabọde ti a wẹ diced, ti a fi sinu omi tutu ati ti gbẹ
1/2 kilo tomati sisun, bó, ginned ati ge sinu awọn onigun mẹrin
1 bunkun bunkun
1 sprig ti thyme
2 sprigs ti oregano
4 tabi Ata ata chipotle ni gige adobo
2 tablespoons kikan ati iyọ lati lenu

IWADI

Ṣe awọn tortilla 30 ti o fẹrẹ to centimeters 25 ni iwọn ila opin, gbe ṣibi ti tinga si aarin ki o pa wọn, didapọ awọn ipari ki o fun pọ wọn titi wọn o fi di molote pipade daradara. Awọn molotes ti wa ni sisun titi di awọ goolu, lẹhinna danu lori iwe mimu ati ṣiṣẹ gbona.

Tinga.
Fi longaniza tabi chorizo sinu bota gbigbona, din-din fun iṣẹju kan tabi meji ki o fi alubosa ati ata ilẹ sii, awọn wọnyi ni sisun titi wọn o fi di agara ati lẹhinna a fi ẹran naa kun; Lọgan ti sisun, fi awọn poteto kun, tomati, awọn ewe gbigbẹ, awọn chipotles, kikan ati iyọ ki o jẹ ki ohun gbogbo jẹ akoko titi ti awọn poteto yoo fi jinna ti ipẹtẹ naa si nipọn, bi ẹni pe o kun awọn molotes. Ti o ba wulo, o le fi omi kekere kun nigba sise.

Aimọ

Send