CHILEATOLE DOÑA SOFÍA

Send

Pẹlu ohunelo yii o le ṣe ounjẹ chileatole ti nhu. Idanwo rẹ!

INGREDIENTS (FUN 8 ENIYAN)

Fun pupa chileatole:

6 agbado shelled.
2 liters ti omi.
½ lita ti wara.
¼ kilo ti iyẹfun oka.
Iyọ lati ṣe itọwo.
2 piloncillos ni awọn ege.
2 ancho ata ata, jinna, ilẹ ati igara.
1 ẹka ti epazote.

Lati tẹle:

300 giramu ti warankasi tuntun ti a ge sinu awọn cubes.

Fun masa atole:

¼ kilo ti esufulawa
2 liters ti omi.
½ lita ti wara.
2 piloncillos.
1 ege nla ti eso igi gbigbẹ oloorun.

IWADI

Chileatole: Awọn kerneli agbado ti wa ni jinna pẹlu omi ati iyọ lati ṣe itọwo. A ṣe omi liters meji 2 pẹlu wara, a fi suga suga sinu adalu naa, awọn ekuro agbado, ọpọ ti wọn tuka ninu omi ati ẹka epazote ni a ṣafikun. Fi silẹ lori ooru alabọde titi ti a fi jinna, fi awọn ata ati iyọ si itọwo ati jẹ ki o jẹ akoko diẹ.

Atole: Sise omi pẹlu wara, piloncillo ati eso igi gbigbẹ oloorun, ṣafikun ibi-tituka ninu omi tutu ki o fi silẹ lori ooru alabọde titi ti o fi jinna ati ti o nipọn.