Ṣe o fẹ ohunelo ti o wulo ati ti ohunelo ede ede? Mura ede pẹlu tequila pẹlu miliki iresi, pẹlu ohunelo lati México Desconocido.
INGREDIENTS
(Fun eniyan 8)
- 1 kilo ti ede nla ti mọtoto daradara ati bó, nlọ iru
- Awọn agolo 2 ti sangrita (wo ohunelo)
- Ata dudu lati lenu
- 300 giramu ti warankasi Chihuahua ge si awọn ila
- Awọn giramu 750 ti awọn ila ẹran ara ẹlẹdẹ
- Epo agbado
- 1 ife ti tequila funfun
Lati tẹle, wara iresi:
- Awọn agolo iresi 3 daradara sinu omi gbona ki o gbẹ
- 1 ọpá ti bota
- 1 tablespoon ti epo
- 1 alabọde alubosa finely ge
- Karooti 2, bó ki o ge finely
- 1 ife ti awọn ekuro agbado jinna
- 1 ata agogo alawọ ewe ge finely
- Awọn agolo 3 ti broth adie
- Awọn agolo 3 ti oje wara ti ½ lẹmọọn
IWADI
A ti fi ede ede kun ni sangrita fun awọn iṣẹju 30, ṣiṣan ati marinade ti wa ni fipamọ. Ede ti pin ni gigun ṣugbọn kii ṣe pipin patapata; wọn ti kun pẹlu warankasi, ti a we ni awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati sisun ninu epo gbona titi di awọ goolu; wọn gbọdọ wa ni igbona. O ti jinna marinade fun iṣẹju mẹwa 10, ¾ awọn ẹya ti tequila ni a ṣafikun, o fi silẹ lati ṣe ounjẹ fun iṣẹju meji diẹ; pẹlu eyi, a fi ede ede kun, dà sinu pẹpẹ ti n ṣiṣẹ ati ti ina pẹlu awọn iyoku ti tequila.
Iresi wara:
Iresi ti wa ni sisun ni bota ati ororo, idaji-sisun alubosa ti wa ni afikun ati pe o tẹsiwaju lati din-din titi nigbati o ba gbe ni obe ti o dun bi iyanrin; fi awọn Karooti kun, awọn ekuro agbado ati ata agogo ati din-din fun iṣẹju kan diẹ; fi awọn omitooro, wara ati lẹmọọn oje; nigbati o ba farabale, bo, dinku ina, dinku pupọ, ki o fi silẹ titi ti iresi yoo fi jinna, to iṣẹju 25
Ifihan
Ṣe okun kan pẹlu iresi ki o fi apakan ede ede naa si aarin ati iyoku sinu abọ kekere kan.
