INGREDIENTS (FUN 8 SI 10 eniyan)
- kilo 1 ti ede gbigbẹ
- Awọn ẹyin 4 tabi 5 ti ya
- Epo agbado tabi lard fun didin
Fun obe alawọ
- opo 1 ti ewe ata elewe
- 1 opo ti chipilín
- opo 1 ti ewe chaya
- 1 opo ti coriander
- ewe momo 2 (yerbasanta tabi acuyo)
- Awọn ogede ewe ọdọ 6 tabi 8, jinna pẹlu ohun gbogbo ati peeli, bó ati ge wẹwẹ
Igbaradi
Ti ge ede ede naa ki o mu awọn ibon nlanla wa ni sise. Awọn yolks ti wa ni ilẹ pẹlu ede ti a ti bó, awọn funfun naa ni a fi kun si aaye ti nougat ati adalu daradara. A ṣe awọn pancakes nipasẹ gbigbe pasita kekere pẹlu ṣibi kan ati fifi wọn si din-din ninu epo gbigbona. Lẹhinna wọn yọ wọn kuro, wọn ṣan lori iwe mimu ki wọn fi sinu obe; ogede ti wa ni afikun.
Green obe
Gbogbo awọn ewe ti wa ni ilẹ papọ pẹlu kekere diẹ ninu omi sise lati awọn ibon nlanla, igara ki o fikun iyoku omi isan naa. Iresi ti wa ni ilẹ pẹlu omi kekere, o ti wa ni isan daradara ati pe o wa ni afikun si obe lati jẹ ki o nipọn diẹ.
Igbejade
Won wa pelu iresi funfun.
