Rin irin-ajo pẹlu Nayarit riviera, awọn ara ilu ṣe iṣeduro fun wa lati ṣabẹwo si ẹkun omi Boca de Camichín, ni agbegbe ti Santiago Ixcuintla, nibẹ ni a yoo lọ sinu iṣẹ ti o ṣe pataki pupọ: ogbin ti oysters.
Bi a ṣe n kọja nipasẹ Santiago Ixcuintla a ni aye lati ṣe inudidun si ogiri Wa Roots, eyiti o wa ni awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ti afara iṣọn-ẹjẹ akọkọ ati ẹniti onkọwe rẹ jẹ oluwa José Luis Soto ti, laarin 1990 ati 1992, ṣe iṣẹ iyalẹnu yii. A ṣe ogiri naa pẹlu awọn ohun elo amọ ile-iṣẹ, ni apapo pẹlu awọn ohun elo ti o jẹ aṣoju ti agbegbe etikun: awọn ibon nlanla, iyanrin, obsidian, okuta ọpagun, gilasi, moseiki, talavera ati okuta marbili.
Lẹhin ibẹwo wa a pada si opopona si Boca de Camichín. Ni agbedemeji wa ẹnu Rio Grande de Santiago ti o ṣe idapọ afonifoji ti Santiago Ixcuintla, ti o fi pẹpẹ ti o nipọn ti eruku silẹ ni awọn ọna kọọkan. Ekun yii ni ọpọlọpọ awọn lagoon, diẹ ninu wọn ni asopọ nipasẹ awọn ikanni ti ara pẹlu isunmi Camichín. Nẹtiwọọki ti awọn ikanni, awọn lagoons ati awọn estuaries jẹ ọrọ ti awọn apeja nitori o jẹ paradise ti ọpọlọpọ awọn eeyan inu omi, paapaa ede ati awọn ẹyin.
Bi a ṣe wọ inu agbegbe ẹja kekere ti Boca de Camichín, ẹnu ya wa nipasẹ otitọ pe o fẹrẹ jẹ pe gbogbo ilu ni o rì sinu awọn ikarahun miliọnu, paapaa awọn gigei. Iyẹn tọ, awọn ara ilu sọ fun wa, nibi gbogbo wa fi ara wa fun iṣẹ gigei. Wọn pe wa lati kọ ẹkọ nipa ilana ti iṣẹ yii ti o mu gbogbo eniyan duro. Ọpọlọpọ awọn ikarahun naa, wọn sọ fun wa, ni a mu wa ni awọn oko nla lati awọn agbegbe miiran, ni pataki lati eti okun Sinaloan nibiti awọn ibon nlanla pọ si; diẹ ninu wọn wa lati awọn akoko pre-Hispanic, eyiti o tumọ si pe diẹ ninu gigei ti a yoo ni lati ṣe itọwo nigbamii yoo wa ninu ikarahun kan ti a lo fun idi kanna ni diẹ sii ju ẹgbẹrun ọdun sẹhin.
Lẹhin ti o ṣajọ awọn ibon nlanla ti o to, ohun ti o jẹ ere ni lati kọ raft tabi opoplopo pẹlu awọn flofasi fiberglass, lori eyiti diẹ ninu awọn planks ti wa ni idasilẹ nibiti “awọn okun” ti yoo wa ninu omi ti o wa ni isun omi lati wa ni titunse. Lati ṣe “awọn okun”, ni afikun si awọn ẹyin ibon naa, o nilo polyethylene thread ati tube PVC. Awọn ibon nlanla ti wa ni ti gbẹ ati gbe ọkan lẹkọọkan lori okun kan, laarin ọkọọkan ọkan nkan ti tube ti o fẹrẹ to 10 cm ni a gbe lati jẹ ki awọn ibon nlanla ya.
Ni akoko ojo, ni Oṣu Karun-Keje, awọn agbegbe sọ pe awọn gigei duro, eyi tumọ si pe ni iṣaaju awọn ikarahun ni a kojọpọ, laisi tube ti o yapa, nitorina ki awọn idin naa fi ara mọ eti okun ti ihoho ati pe o dara julọ nigbati omi naa jẹ "chocolatey"; ilana yii gba to ọjọ mẹfa. Lọgan ti ikarahun naa ti ni idin naa, a gbe sinu “okun” ti yoo gbe nigbamii ni awọn apẹrẹ, nibiti wọn yoo wa fun diẹ sii ju oṣu meje.
A raft ni ọdun to dara le ṣe agbejade to toonu mefa ti gigei. Diẹ ninu awọn ọmọ ẹgbẹ ifowosowopo wa ti o ni awọn iṣẹ gigei diẹ sii ju mẹdogun ti o jẹ ifẹ ti eyikeyi apeja. Gbogbo iṣẹ ni Boca de Camichín wa ni ayika gigei, o tun jẹ pẹlu awọn ọkọ akẹru ti o gbe awọn ọta ibon nlanla ati awọn ilu tabi fifa omi pẹlu eyiti a yoo ṣe awọn raft, awọn ti o ṣe iyasọtọ fun lilu awọn ikarahun naa, fi okun wọn pẹlu. paipu naa, awọn ti o ge awọn pẹpẹ lati kọ awọn raft, ni kukuru, paapaa awọn ọmọde ti o ṣii awọn iṣọn fun awọn owó diẹ.
Ni awọn cayucos tabi awọn ọkọ oju omi o le de inu ilohunsoke ti estuary nibiti a ti rii ọpọlọpọ awọn raft, eyiti eyiti o wa niwọntunwọnsi diẹ sii, iyẹn ni, laisi awọn tambo, eyiti a fi si isunmọ si eti okun lati dena okun lati mu wọn lọ. Ni awọn iṣẹlẹ wọnyi gigei ko dagba pupọ, sibẹsibẹ ọpọlọpọ to ni awọn adagun mẹfa si mẹjọ ti o wa ni arin ẹnu-ọna.
Lati yọ awọn “awọn gbolohun ọrọ” kuro ninu awọn ti a fi sii, ipo ti o dara ni a nilo nitori ni ọpọlọpọ awọn ọran o jẹ dandan lati ridi ki o farahan pẹlu “penca” ti o wuwo nibiti a fi kun awọn iṣu oysters ati awọn muru. O tun jẹ igbadun lati wo bii diẹ ninu awọn rafts ni agọ kan nibiti eniyan ti o ni itọju nigbakan wa lati jẹ ki awọn ololufẹ kuro lọdọ awọn miiran. Awọn oysters ni a ta julọ nipasẹ awọn obinrin ti o ni itọju awọn ibori lori eti okun.
Ilu ti o wa ni ibi ẹwa ẹwa yii ti wa nitosi ọdun 50. Ninu awọn agbegbe rẹ laarin iṣẹ nla ti o jẹ ipilẹṣẹ paapaa lati Oṣu Karun si Oṣu Kẹjọ, eyiti o jẹ akoko gbigbin, o le rii ile-iwe alakọbẹrẹ kan, ile-iwe giga-keji, awọn awo satẹlaiti, ajọṣepọ ipeja ti o ni diẹ sii ju awọn ọmọ ẹgbẹ 150 lọ Wọn ni anfani lati jẹ ti ara rẹ lati awọn iṣẹ oriṣiriṣi bii: awọn ayokele lati gbe ọja, awọn isinku, atunṣe opopona ati awọn anfani miiran. Ninu awọn ibi aabo ti o wa ni eti okun, o le ṣe itọwo awọn eeyan miiran ti o ni ẹja ni oju-omi ni afikun si awọn iṣọn: snook, curvina, shark, ede ati awọn miiran. Ni Boca de Camichín o tun le ṣe adaṣe ipeja ere idaraya.
Nigbati a kuro ni ilu lati pada si Santiago, a ṣe iduro ni ibuso marun marun si eti okun Los Corchos, eyiti o ni iyanrin goolu ti awoara ti o dara, ite pẹlẹpẹlẹ ati awọn igbi omi deede, ṣugbọn ju gbogbo rẹ lọ o jẹ aaye mimọ kan nibiti idaji idaji mejila wa nibiti o le o le ṣe itọwo ounjẹ eja pẹlu ọti ọti tutu. Iwọoorun ni Los Corchos jẹ iyalẹnu, awọn awọ goolu ṣan omi awọn ibi aabo, lakoko ti awọn olugbe mura lati sunmọ ati lọ si ile ni Boca de Camichín; nigbati disapperùn ba parẹ aaye naa ti wa ni ahoro pẹlu iwoyi nikan ti awọn igbi omi.
